Actualités agricoles
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Plus de 40 ans à cultiver la beauté
Depuis plus de 40 ans, Les Serres Gallichan fournissent annuelles, vivaces, arbres et arbustes, fruits et légumes et plantes tropicales aux particuliers, mais aussi à la plupart des municipalités de...
4 mars 2026
25 février 2026
18 février 2026
11 février 2026
4 février 2026
28 janvier 2026
21 janvier 2026
14 janvier 2026
7 janvier 2026
17 décembre 2025
10 décembre 2025
3 décembre 2025
26 novembre 2025
19 novembre 2025
12 novembre 2025
5 novembre 2025
29 octobre 2025
22 octobre 2025
15 octobre 2025
8 octobre 2025
1 octobre 2025
24 septembre 2025
17 septembre 2025
10 septembre 2025
3 septembre 2025
27 août 2025
20 août 2025
13 août 2025
6 août 2025
30 juillet 2025
23 juillet 2025
16 juillet 2025
9 juillet 2025
2 juillet 2025
25 juin 2025
18 juin 2025
11 juin 2025
4 juin 2025
28 mai 2025
21 mai 2025
14 mai 2025
7 mai 2025
30 avril 2025
23 avril 2025
16 avril 2025
9 avril 2025
2 avril 2025
26 mars 2025
19 mars 2025
12 mars 2025
MA FAMILLE AGRICOLE
Plus de 40 ans à cultiver la beauté
Depuis plus de 40 ans, Les Serres Gallichan fournissent annuelles, vivaces, arbres et arbustes, fruits et légumes et plantes tropicales aux particuliers, mais aussi à la plupart des municipalités de...
3 conseils pour... réussir dans le saisonnier Bien gérer ses flux de trésorerie
Avec près de 80 % des revenus concentrés sur deux mois, la bonne gestion financière est capitale. « Il faut suivre ça serré », fait valoir Samuel Gadoury-Boissé, qui doit s’assurer d’avoir les fonds...
À LA UNE
Un tournant dans la recherche en acériculture
« Il y a définitivement un changement. Il y en a toujours eu, de la recherche, mais l’échelle est en train de changer; on a plus d’argent et de moyens pour des recherches de plus grande ampleur. [Les...
Les mystères du temps des sucres sous la loupe
La production de sirop d’érable a explosé depuis 20 ans, passant de 31,1 millions de kilos en 2006 à 102 millions de kilos en 2025. La technologie des équipements de production s’est raffinée au cours...
Pourquoi les érables performent-ils différemment?
Les acériculteurs qui récoltent l’eau à la chaudière le savent : certains érables sont beaucoup plus généreux que d’autres, tandis que certains érables produisent une eau plus sucrée comparativement à...
Eau rouge et membrane colmatée
Le processus de concentration de l’eau d’érable en fin de saison l’an dernier a causé de nombreux problèmes de colmatage des membranes aux acériculteurs. La chercheuse en microbiologie acéricole...
Une question de génétique
Dans les recherches génétiques qu’il mène avec son équipe, Tim Rademacher aimerait identifier le ou les gènes de l’érable responsables du taux de sucre. Une tâche très complexe, avoue-t-il, mais qui...
De super érables à sucre retrouvés
Le chercheur Tim Rademacher se frotte les mains, lui qui a retrouvé des plantations d’érables à sucre oubliées depuis un demi-siècle : l’œuvre de chercheurs américains des années 1960, qui voulaient...
LA TERRE EXPRESS
La révolution des microorganismes dans la production du sirop d’érable
La chercheuse Marie Filteau de l’Université Laval n’en démord pas, certains sirops sont meilleurs que d’autres au fil d’une saison, et ce n’est pas la méthode de production ou d’évaporation qui y est...
BOVINS
Montpak triple sa capacité de transformation de vaches de réforme
LAVAL – Montpak International agrandit et modernise son usine de Laval, afin, notamment, de tripler sa capacité de transformation de vaches de réforme québécoises d’ici 2028. L’entreprise produira, à...
VOTRE OPINION
Des milieux de travail sains et sécuritaires : une responsabilité partagée
L’Union des producteurs agricoles (UPA) et la Commission des normes, de l’équité, de la santé et de la sécurité du travail (CNESST) unissent leur voix afin de souligner la Semaine de la santé et de la...
SANTÉ ET SÉCURITÉ
Ne plus avoir peur d’évoquer le mot suicide
Agente de crédit pour Avantis Coopérative, dans Chaudière-Appalaches, Nancy St-Pierre s’est souvent sentie démunie devant un client qui exprimait de la détresse psychologique. Quand la coopérative a...
Des risques méconnus à identifier et à prévenir
Si les risques physiques à la ferme sont relativement faciles à identifier, il en va autrement avec les risques psychosociaux (RPS), pour lesquels les entreprises agricoles doivent désormais mettre en...
LAIT
Un nouveau registre des records canadiens pour les vaches
Une petite révolution s’opère chez Holstein Canada. Son registre de vaches championnes, soit un livre des records de performances que l’organisation tenait depuis 50 ans, repart à zéro, mettant de...
Le plus de gras de tous les temps
À la Ferme Bergitte à Saint-Georges, dans Chaudière-Appalaches, les propriétaires se souviendront longtemps des performances de leur vache Hobby, qui a rendu l’âme en février 2024, à l’âge de 14 ans....
La « Sidney Crosby » de l’étable
Avec ses trois titres de Championne canadienne, Duke 670 est la « Sidney Crosby » du troupeau, aux dires de son propriétaire, Benjamin Nieuwenhof. Parmi les vaches de quatrième lactation, elle a...
INTERNATIONAL
Le boycottage des alcools américains s’invite dans la révision de l’ACEUM
Le boycottage des alcools américains par des provinces canadiennes sera certainement au menu des sujets abordés dans les quatre prochains mois par les États-Unis en vue de la révision de l’Accord...
Deux millions d’hectares de plus pour rebâtir le cheptel bovin américain
Le cheptel bovin américain est à son plus bas niveau depuis 75 ans. Afin d’aider les éleveurs à compenser la pénurie de fourrages et à reconstituer les troupeaux, Washington leur donnera accès à deux...
SERRES
Le fabricant de serres Tessier en faillite
Après une mise sous séquestre, lancée par la Banque Royale du Canada (RBC), l’un des plus importants fabricants de serres du Québec, Les Serres Guy Tessier et ses quatre filiales, a été mis en...
ENVIRONNEMENT
Le budget d’AgroPerformance doublé à 50 M$
Le programme AgroPerformance a enregistré un si grand nombre de demandes que Québec a finalement décidé de doubler le budget à 50 M$. Rappelons que l’enveloppe initiale de 24 M$ a été épuisée en six...
Démantèlement d’un laboratoire clandestin dans une ferme de la Montérégie
La Gendarmerie royale du Canada (GRC) a entamé une opération de perquisition le 17 février dans plusieurs régions, notamment dans une ferme située dans le 12e Rang à Saint-Nazaire-d’Acton. Quatre...
Une cinquième cohorte de rétributions agroenvironnementales
Québec lance une cinquième cohorte de son programme visant à rétribuer les fermes qui adoptent de bonnes pratiques agroenvironnementales. Elle est accompagnée d’une enveloppe de 17,65 M$, débloquée...
TERRITOIRE
Un projet de ligne à haute tension qui dérange
Des propriétaires de fermes, de boisés, d’érablières et de simples citoyens ne digèrent pas qu’Hydro-Québec utilise une partie de leur propriété et défigure leur paysage afin de construire une longue...
La boucherie locale documentée
Un nouveau documentaire suit le parcours qu’entreprend la viande locale du Québec, de l’élevage à la distribution. La bouchère et copropriétaire de la Boucherie Centre-Ville à Trois-Pistoles, Renée...
PORCS
L’étiquetage obligatoire de la viande de porc génétiquement modifié réclamé
Un groupe de défense composé d’agriculteurs et d’organisations environnementales souhaite que Santé Canada impose l’étiquetage obligatoire de la viande de provenant de porcs génétiquement modifiés....
Les as de la boucherie s’affrontent
Organisé depuis 2023, le concours qui permet aux meilleurs étudiants en boucherie de détail au Québec de s’affronter a pris du galon. Un volet réseautage pour les détaillants et les bouchers a été...
L’AMOUR EST DANS LE PRÉ
Mise au point, lettre émouvante et un pool parfait
Le plus récent épisode de L’amour est dans le pré a commencé exactement là où le dernier s’est terminé, c’est-à-dire avec Nathan, dans tous ses états après la discussion hors caméra avec Simon, qui...
À CŒUR OUVERT
C’est quoi, être agriculteur ou agricultrice?
Qu’est-ce qui définit un producteur ou une productrice agricole? Est-ce le type de production choisie? La taille de l’entreprise ou de la terre? Le statut officiel de producteur avec un numéro...
DE L’ÉCOLE À LA TERRE
Comment remporter un prix quand on est une ferme-école?
En janvier 2026, la ferme Maskita de l’ITAQ a été décorée du prestigieux prix catégorie Or, remis pour la qualité du lait, au National Dairy Quality Awards (NDQA) du National Mastitis Council. Cette...
À TABLE
Lait chaud à l’érable
4 portions ∙ 5 min de préparation ∙ 10 min de cuisson Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable (de préférence foncé pour son goût robuste)15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs1 œuf1 L (4...
JEUNESSE
Le kiwi rustique
Une trentaine de vergers de kiwis commencent tranquillement à distribuer leurs fruits au Québec, une réalité qui ne restera pas méconnue longtemps. « Ça fait une quinzaine d’années qu’on a commencé à...
TERRITOIRE
Deux fiducies agricoles se regroupent
La Fiducie agricole REM et la Fiducie agricole UPA-Fondaction se regroupent afin de pérenniser leur mission de préserver à perpétuité la vocation agricole de terres dont elles font l’acquisition. À...
REVUE DES MARCHÉS
Agneaux lourds : bilan 2025 et nouvelles perspectives qualité
La formule de prix de l’agneau lourd a permis aux producteurs d’obtenir un prix moyen pondéré de 15,14 $/kg carcasse en 2025, soit une progression de 1 $ et une augmentation de 7,12 % par rapport à...
LA PAGE À PIERRE
LA PAGE À PIERRE
J’ai appris avec beaucoup de tristesse le décès de Monsieur Steve Levasseur, de Frelighsburg, par sa fille, ma bonne amie Stéphanie. Un homme avec beaucoup de classe, s’exprimant avec respect pour les...
BON ANNIVERSAIRE !
11 mars Thérèse Ménard-Monty, Farnham 12 mars Léane Lussier, DudswellPierre Lessard, SherbrookeHugues Denis, La PocatièreJosianne Simard, Baie-Saint-PaulMyrianne Lessard, WeedonOlivier Bonneau, Saint-...
DES NOUVELLES DE L’UPA
Perspectives et ambitions pour l’industrie du cidre québécois
L’année 2026 démarre avec énergie pour le cidre québécois. Notre assemblée générale annuelle aura lieu dans les prochains jours à Drummondville, dans le cadre du congrès Cidres, vins et alcools d’ici,...
Un événement sur la prévention
Le 5e Forum provincial sur la santé psychologique en agriculture de l’UPA, en partenariat avec Financement agricole Canada, se tiendra le 31 mars au Centre d’événements et de congrès interactifs...
La bourse Serge Beaulieu
Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec ont créé une bourse au nom de Serge Beaulieu, acériculteur, afin de lui rendre hommage pour ses 14 années à la présidence de l’organisation et ses...
Une activité d’éducation agricole au primaire
Mars est le mois de la littératie agricole canadienne, une initiative portée par Agriculture in the Classroom Canada, pour célébrer l’agriculture dans les salles de classe partout au pays. Dans le...
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