Actualités agricoles
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Le rêve de recevoir le village chez soi
Inspiré par sa mère, Lucienne, issue d’une famille de commerçants au détail et fervente cuisinière aimant recevoir, ainsi que par son père, Édouard, vaillant producteur laitier, Damien Girard a choisi...
2 septembre 2026
26 août 2026
19 août 2026
12 août 2026
5 août 2026
29 juillet 2026
22 juillet 2026
15 juillet 2026
8 juillet 2026
1 juillet 2026
24 juin 2026
17 juin 2026
10 juin 2026
3 juin 2026
27 mai 2026
20 mai 2026
13 mai 2026
6 mai 2026
29 avril 2026
22 avril 2026
15 avril 2026
8 avril 2026
1 avril 2026
25 mars 2026
18 mars 2026
11 mars 2026
4 mars 2026
25 février 2026
18 février 2026
11 février 2026
4 février 2026
28 janvier 2026
21 janvier 2026
14 janvier 2026
7 janvier 2026
17 décembre 2025
10 décembre 2025
3 décembre 2025
26 novembre 2025
19 novembre 2025
12 novembre 2025
5 novembre 2025
29 octobre 2025
22 octobre 2025
15 octobre 2025
8 octobre 2025
1 octobre 2025
24 septembre 2025
17 septembre 2025
10 septembre 2025
MA FAMILLE AGRICOLE
Le rêve de recevoir le village chez soi
Inspiré par sa mère, Lucienne, issue d’une famille de commerçants au détail et fervente cuisinière aimant recevoir, ainsi que par son père, Édouard, vaillant producteur laitier, Damien Girard a choisi...
Le bon coup de l’entreprise
La famille Girard vise la qualité dans toutes les étapes de production de ses charcuteries, autant dans l’alimentation de ses animaux avec ses propres grains que dans les étapes de transformation et...
GRANDES CULTURES
Un retour vers le passé en misant sur le foin sec
GRANBY – Le grand silo bleu érigé à côté de l’étable de la ferme des Delorme, des maîtres-éleveurs Holstein, est vide. Et il le restera. « On ne fait plus d’ensilage. On fait maintenant 100 % de notre...
Du foin ou de l’ensilage de maïs?
Offrir une ration composée d’une plus grande part d’ensilage de maïs apporte généralement des gains économiques aux fermes laitières, mais le foin a encore ses avantages pour le troupeau et la...
Une étude donne l’avantage au foin sec sur l’ensilage
Une étude réalisée en Autriche pour l’Université Boku et publiée dans le Journal of Dairy Science, en novembre 2025, a comparé les performances de 18 vaches Holsteins alimentées avec du foin sec à...
CULTURES ÉMERGENTES
Vers un beurre d’arachide 100 % québécois
Le producteur agricole André Strebel ne fait pas les choses à moitié. Après avoir expérimenté avec succès la culture d’arachides sur une petite parcelle l’an dernier, il a multiplié par 30 la...
PORCS
Malgré les inquiétudes, Olymel dit maintenir le cap avec le porc Nagano
Près de trois ans après avoir racheté le reste des parts du Groupe Robitaille dans la marque Nagano, Olymel dit maintenir le cap des ventes de cette viande de niche, malgré une baisse de la demande...
Ce qui distingue le porc Nagano
Les porcs Nagano sont issus de la même génétique de truies que les porcs de commodité. Toutefois, la semence provient uniquement du mâle Duroc, alors que pour le porc conventionnel, des mélanges...
VOTRE OPINION
Un choix de société
Les productrices et producteurs agricoles et forestiers ont des attentes à la hauteur des efforts qu’ils consacrent quotidiennement au maintien d’une ruralité vivante et dynamique. La campagne...
ACTUALITÉS
Bien-être animal : la Financière durcit ses règles
Les éleveurs visés par une ordonnance d’un juge qui limite ou interdit la garde d’animaux d’élevage à des fins agricoles, en vertu de la Loi sur le bien-être et la sécurité de l’animal, perdront...
MARAÎCHERS
Des tomates à profusion pour les conserves
La récolte de tomates sera généreuse, cette saison, selon bon nombre de fermes qui ont profité de conditions météo idéales, durant l’été, pour leur culture. À l’approche de la fête du Travail, propice...
Beaucoup (trop) de carottes
Seulement quelques semaines après le début des récoltes, des producteurs de carottes doivent déjà se contenter de prix dérisoires en retour de leurs légumes, qu’ils peinent à écouler en raison d’un...
ENVIRONNEMENT
Des stratégies payantes pour les fosses à fumier
Depuis deux ans, en collaboration avec des producteurs, des équipes de chercheurs réunis par le Laboratoire vivant – Racines d’avenir surveillent la température et le niveau d’acidité de 16 fosses à...
Un inhibiteur d’azote prometteur en grandes cultures
SAINTE-VICTOIRE-DE-SOREL – Le protoxyde d’azote (N2O) est le gaz à effet de serre (GES) le plus nocif pour la couche d’ozone – 265 fois plus puissant que le CO2 –, et 80 % de ses émissions au Québec...
LAIT
Les 26 demandes de la relève au prochain gouvernement
À l’approche des élections provinciales, la Fédération de la relève agricole du Québec (FRAQ) a listé 26 revendications destinées au prochain gouvernement dans une plateforme en ligne qui explique...
Daniel Gobeil aura son siège aux Communes
L’ancien président des Producteurs de lait du Québec (PLQ), Daniel Gobeil, a remporté l’élection partielle fédérale de Chicoutimi–Le Fjord, pour laquelle il s’est présenté sous les couleurs du Parti...
INTERNATIONAL
Doyen à distance de la Faculté d’agriculture de Gaza
MONTRÉAL – Ces jours-ci, le professeur Ahmed Abu Shaban a deux rentrées universitaires à l’esprit. La sienne, à Montréal, qu’il effectue pour la première fois comme professeur invité à la Faculté des...
Seulement 3 % de terres cultivables à Gaza en 2026
Selon des données de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) dévoilées le 18 août, seuls 3 % des terres cultivables dans la bande de Gaza sont accessibles et...
À CŒUR OUVERT
Quand la collectivité nous tient encore debout
Pour celles et ceux qui ont l’habitude de lire mes chroniques, vous savez que je reviens souvent sur ce mot : collectivité. Ce n’est pas pour rien. La collectivité, c’est ce qui nous relie. C’est ce...
LA PAGE CONSEILS
L’édition génomique : un nouvel outil pour l’agriculture de demain
Alors que les méthodes traditionnelles de sélection génétique s’étendent sur plusieurs décennies, la science a récemment développé un outil révolutionnaire de précision pour améliorer le rendement ou...
À TABLE!
Burgers à la grecque
4 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 8 min de cuisson Ingrédients 454 g (1 lb) de porc haché maigre du Québec 125 ml (1/2 tasse) de fromage féta émietté 60 ml (1/4 tasse) d’oignon haché finement 30 ml...
Calibré Cuisine
Calibré Cuisine (Montérégie) réunit la cuisine, le vin et l’événementiel autour d’expériences gourmandes. Fondée par le chef Roland Bambach et Stéphanie Fontaine, l’entreprise mise sur la qualité des...
JEUX
La petite histoire … des conserves
La conservation des aliments a toujours été une préoccupation chez les êtres humains, puisque notre survie en dépend. Pour les habitants d’un pays comme le nôtre, où la saison de la chasse et des...
FORMATION
L’ITAQ souligne cinq ans d’autonomie
LA POCATIÈRE – Cinq ans après sa création, l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) brosse un bilan positif de l’autonomie acquise en 2021. Selon sa directrice générale, Karine...
Tour d’horizon de la fréquentation des programmes d’agriculture
La formation en agriculture se porte bien, au Québec. Pendant que de nombreux programmes professionnels au secondaire affichent complet, on observe des hausses du nombre d’étudiants dans plusieurs...
COMMERCE INTERNATIONAL
Les premiers ministres sont en désaccord sur l’utilisation de la potasse
Les premiers ministres sont profondément divisés sur la question de savoir s’il faut utiliser les ressources naturelles du Canada comme moyen de pression dans la guerre commerciale avec les États-...
DES NOUVELLES DE L’UPA
Achats bio québécois : passer des slogans à l’action
À l’heure où l’achat local revient au cœur du discours public, il faut aller plus loin que les slogans. Soutenir les entreprises d’ici, c’est aussi demander à nos institutions publiques de mettre leur...
En route vers les Portes ouvertes
Jusqu’au 13 septembre, l’Union des producteurs agricoles déploie une vaste campagne promotionnelle pour la 22e édition des Portes ouvertes sur les fermes du Québec, afin de sensibiliser le grand...
Dernière chance
Les forêts privées fournissent près de 20 % de la production de bois au pays à partir d’environ 10 % des terres forestières aménagées. La réalité de leurs propriétaires demeure pourtant peu...
Succès bœuf dans Lanaudière
La Journée champêtre bovine, qui s’est déroulée le 31 juillet à la Ferme Martin Drainville, de Saint-Damien, dans Lanaudière, a connu tout un succès. Plus de 500 personnes ont participé à cette...
REVUE DES MARCHÉS
Évolution du prix des bovins de réforme
Au cours des dernières années, une diminution jamais vue du cheptel bovin canadien et américain a entraîné une explosion du prix du bœuf. Les bovins de réforme ont également été touchés par cette...
Demande américaine
L’abattoir de JBS, à Souderton, en Pennsylvanie, a officiellement fermé ses portes le 14 août 2026 et sera converti en usine de transformation. Bien que les activités d’abattage de Souderton soient...
AGROMÉTÉO
Et si on laissait moins de place au hasard?
Dans une ferme, les décisions se succèdent. Est-ce que cette prairie mérite une année de plus? Devrait-on revoir le mélange ou la fertilisation? Est-ce que les changements apportés donnent réellement...
LA PAGE À PIERRE
BON ANNIVERSAIRE !
9 septembre Émilie Guénette, Sainte-Brigide-d’IbervilleJean-François Cimon, Thetford Mines 10 septembre David Philibert, JolietteMireille Bilodeau, La SarrePatricia Leduc, Sainte-Madeleine 11...
LA PAGE À PIERRE
Félicitations à Patrick Turmel, vice-président de l’agriculture et de l’agroalimentaire à la Banque Nationale du Canada, qui est nommé à titre de président d’honneur de l’édition 2027 du Concours des...
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