La référence avicole au Québec
Sommaire
PLUS QUE JAMAIS, FAIRE FRONT COMMUN
Mes chers collègues éleveurs, c’est la fin de l’été, ce moment précis où les journées s’étiolent, où la lumière décline un peu plus tôt chaque soir, nous rappelant le cycle immuable des saisons. Après...
MOT DU PRÉSIDENT
PLUS QUE JAMAIS, FAIRE FRONT COMMUN
Mes chers collègues éleveurs, c’est la fin de l’été, ce moment précis où les journées s’étiolent, où la lumière décline un peu plus tôt chaque soir, nous rappelant le cycle immuable des saisons. Après...
AVANCÉES
QUELQUES AVANCÉES Ce qui a marqué notre secteur
Recherche, innovation, concertation, représentation politique et vie associative : voici quelques faits saillants des derniers mois qui témoignent du dynamisme et de l’engagement de notre secteur. Une...
ACTUALITÉS
L’autonomie alimentaire est possible, mais elle a un coût
Selon l’économiste Pascal Thériault, l’autonomie alimentaire du Québec est réalisable… mais encore faut-il que le gouvernement et les consommateurs soient prêts à y mettre le prix. Q. Qu’est...
Pascal Thériault
Agronome et économiste, Pascal Thériault est directeur du programme de Gestion et technologies d’entreprise agricole au Campus Macdonald de l’Université McGill. Diplômé de la Kansas State University...
POLITIQUE
AU-DELÀ DES PROMESSES : COMMENT LIRE LA CAMPAGNE ÉLECTORALE?
La campagne électorale au Québec est maintenant lancée et elle retiendra l’attention au cours des prochaines semaines. Pour les éleveurs de volailles, au-delà des engagements qui seront annoncés, elle...
REPORTAGE
Quand travail rime avec ail et volailles
Élever des poulets de chair et cultiver de l’ail… la combinaison peut sembler inusitée. C’est pourtant cette approche qu’Antoine Leblanc a choisie depuis ses tout débuts en aviculture, en plus d’y...
NUTRITION
Quand chaque gramme compte
Des sacs de moulée déversés manuellement aux formulations calculées au milligramme près, l'alimentation des poulets et des dindons a connu une transformation spectaculaire depuis les années 1970....
SÉCURITÉ
INCENDIES DE POULAILLERS DES LEÇONS À TIRER
Au Québec, quelque 152 000 volailles ont péri dans des incendies de poulaillers au cours des deux dernières années. Un poulailler qui brûle, c’est un choc émotif et financier pour le producteur...
PROGRAMME D'AIDE AU DÉMARRAGE
Aude Boissonneault, motivée et motivante
En gagnant l’édition 2025 du Programme d’aide au démarrage, Aude Boissonneault a reçu le prêt à vie de 1000 m2 de quotas de la part des Éleveurs de volailles du Québec (EVQ). Cette jeune mère de trois...
ÉCONOMIE
Pour mieux comprendre les mécanismes économiques qui influencent votre production.
Pourquoi le Canada importe-t-il du poulet et du dindon malgré la gestion de l’offre? Le système de gestion de l’offre vise à ajuster la production nationale à la demande intérieure, mais il ne ferme...
La production en forte hausse
Pour le premier semestre de 2026, la production québécoise a atteint 193,5 millions de kilogrammes (Mkg) éviscérés, en hausse de 4,6 % par rapport à la même période l’an dernier. Cette production...
La production de dindon repart en force
Augmentation de la production en 2026-2027 La production québécoise de dindon s’est établie à 5,3 millions de kilogrammes (Mkg) éviscérés pour les deux premiers mois de la période règlementaire...
L’équilibre du marché se redessine
Poulet : la production revue à la hausse La production de poulet aux États-Unis continue de grimper. Au premier semestre de 2026, elle a atteint 11,1 milliards de kilogrammes (Gkg), une hausse de 4 %...
OFFICES NATIONAUX
LES PPC VEILLENT À LA PRODUCTION DE POULETS ICI COMME AILLEURS
Réunion stratégique sur la sous-production Afin de relever les défis liés à la sous-production auxquels le secteur de la volaille est confronté, les Producteurs de poulet du Canada (PPC) ont organisé,...
NOS DOSSIERS CHAUDS DE L’AUTOMNE
Remanier, participer, défendre, agir pour mieux représenter et servir nos membres Quota commercial révisé La saison estivale a débuté avec la 286e assemblée générale des Éleveurs de dindon du Canada...
SANTÉ MENTALE
Ça va bien.
Depuis 27 ans, Théo élève des volailles avec passion. Son travail est une source de fierté pour lui, sa famille et sa communauté. Chaque matin, après sa tournée, il prend le temps de saluer Pierre,...
Guide pratique en santé mentale 15 trucs pour mieux affronter les tempêtes
Pour rédiger ce guide pratique en santé mentale, NOUVAiles a consulté plusieurs organismes et pu se référer aux témoignages d’agriculteurs et de divers intervenants, notamment des travailleuses de...
MARKETING
Le Poulet du Québec au cœur du quotidien
Déjà bien présent dans les habitudes alimentaires des Québécoises et des Québécois, le Poulet du Québec ne dépend pas des saisons pour rayonner. À l’aube de sa campagne automnale, la marque continue...
Noël en sandales quand le dindon sort de sa saison
À l’été 2026, le Dindon du Québec bouscule les traditions avec « le Noël du campeur », une campagne qui transpose l’esprit des Fêtes au cœur de la saison estivale. Une approche publicitaire audacieuse...
CAMPAGNE NATIONALE
Le marché en ligne Goodfood mise sur le poulet canadien
En ajoutant le logo « Élevé par un producteur canadien » à ses recettes de poulet, Goodfood offre à ses clients un repère clair sur l’origine du produit. Les Producteurs de poulet du Canada (PPC) ont...
Le dindon sait alimenter LES PERFORMANCES
Ce printemps, Pensez DindonMC / Think Turkey™ a misé sur sa plateforme Dans l’action, Pensez Dindon pour consolider la position du dindon comme protéine pour les athlètes d’élite et les Canadiens...
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