Actualités agricoles
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Délices à flanc de montagne
« Le développement d’une entreprise, c’est souvent de savoir saisir les occasions qui passent », soutient Sébastien Descôteaux, copropriétaire, avec sa conjointe Natacha Lagarde, des Sucreries DL, de...
29 juin 2022
22 juin 2022
15 juin 2022
8 juin 2022
1 juin 2022
25 mai 2022
4 mai 2022
27 avril 2022
20 avril 2022
13 avril 2022
6 avril 2022
30 mars 2022
23 mars 2022
16 mars 2022
9 mars 2022
2 mars 2022
23 février 2022
16 février 2022
9 février 2022
2 février 2022
26 janvier 2022
19 janvier 2022
12 janvier 2022
22 décembre 2021
15 décembre 2021
8 décembre 2021
1 décembre 2021
24 novembre 2021
17 novembre 2021
10 novembre 2021
3 novembre 2021
27 octobre 2021
20 octobre 2021
6 octobre 2021
29 septembre 2021
22 septembre 2021
15 septembre 2021
8 septembre 2021
1 septembre 2021
25 août 2021
11 août 2021
4 août 2021
28 juillet 2021
21 juillet 2021
14 juillet 2021
7 juillet 2021
MA FAMILLE AGRICOLE
Délices à flanc de montagne
« Le développement d’une entreprise, c’est souvent de savoir saisir les occasions qui passent », soutient Sébastien Descôteaux, copropriétaire, avec sa conjointe Natacha Lagarde, des Sucreries DL, de...
Le bon coup de l’entreprise
La décision de vendre leurs produits en ligne, dès 2012, représente certainement l’un des bons coups des Sucreries DL. Ce modèle d’affaires en était encore à ses balbutiements à l’époque et...
Bien faire les choses
Le couple d’entrepreneurs partage visiblement le souci de bien faire les choses. L’utilisation, depuis 2014, de chalumeaux jetables un quart pour réduire les blessures infligées aux arbres en est une...
À LA UNE
Une odeur d’argent flairée pour le lisier
Avec la hausse du prix des fertilisants minéraux, plusieurs producteurs se tournent vers les engrais naturels pour fertiliser leurs champs. Dans ce contexte, des éleveurs de porcs s’interrogent sur la...
Un prix fixé dans Chaudière-Appalaches
Quel devrait être le juste prix pour le lisier? L’agroéconomiste Kathryn Vachon, de la Coop de fertilisation organique Fertior, a travaillé avec un groupe de producteurs porcins de Chaudière-...
Du fumier de porcs moins lourd et plus concentré
Lorsque le transformateur Les Viandes du Breton, de Rivière-du-Loup dans le Bas-Saint-Laurent, a pris le tournant biologique en 2015-2016, tous les engraissements porcins de son réseau ont été...
Relance d’un projet visant à extraire le phosphore du lisier
Le lisier de porc se distingue notamment des autres engrais minéraux par sa forme liquide et sa forte concentration en phosphore. Il présente des risques environnementaux lorsqu’il s’accumule dans le...
MARAÎCHERS
Les primeurs, une véritable « course de Formule 1 »
Le blitz des semis et des transplants maraîchers battait son plein lors du passage de La Terre, le 3 mai, à Saint-Michel, en Montérégie, après un début de saison lent en avril, en raison du froid, de...
POLITIQUE
6 000 projets aidés dans leur croissance
Depuis sa création en avril 2020, près de 6 000 projets ont reçu une aide financière en vertu du programme d’investissement de croissance, selon le président de La Financière agricole du Québec,...
Les inscriptions du programme de rétributions rouvriront à l’automne
Le programme de rétribution des pratiques agroenvironnementales sera rouvert à l’automne pour accueillir les inscriptions de la saison 2023. « On s’attend à pouvoir accompagner 1 000 à 1 100...
24 projets de morcellement déposés depuis décembre
Depuis l’adoption du projet de loi 103 en décembre dernier, 24 projets de morcellement de terres agricoles de moins de 40 hectares ont fait l’objet de demandes auprès de la Commission de protection du...
ÉDITORIAL
Régime transitoire : mobilisation, oui; acceptabilité, non
La nouvelle réglementation québécoise sur l’agriculture à proximité des lacs et des cours d’eau (régime transitoire de gestion des zones inondables, des rives et du littoral) est entrée en vigueur le...
PORCS
Nouveau report pour le projet de Saint-Adelphe
Le transformateur Olymel, propriété de Sollio Groupe coopératif, a annoncé le 5 mai qu’il reportait au-delà de 2023 la construction d’un complexe porcin totalisant 12 000 porcs à Saint-Adelphe, en...
Un système de « rachat de fermes » évalué
Parmi les solutions envisagées pour gérer la décroissance de la production porcine (voir autre texte), le président du comité finisseurs aux Éleveurs de porcs du Québec, Julien Santerre, a évoqué la...
Les éleveurs de porcs indépendants à la recherche de solutions pour l’avenir
SAINT-BERNARD – Alors que les éleveurs de porcs du Québec font face à d’importantes baisses d’achats de porcs de leur principal acheteur, Olymel, des producteurs indépendants de Chaudière-Appalaches...
GRANDES CULTURES
Les ventes de luzerne génétiquement modifiée augmentent
Les ventes de luzerne génétiquement modifiée stagnaient depuis l’introduction de ce produit en 2016 au Québec, mais voilà qu’elles augmentent depuis les deux dernières années, rapporte Jay Hackney,...
Des universitaires québécois confirment la digestibilité accrue de la luzerne GM
Après deux ans d’études au champ, des chercheurs québécois arrivent à la conclusion que la luzerne génétiquement modifiée à teneur réduite en lignine peut effectivement accroître la digestibilité...
Mise en garde contre les problèmes d’insectes dans les silos
Un chercheur d’Agriculture et Agroalimentaire Canada a partagé ses résultats préliminaires avec La Terre, lesquels révèlent, à sa propre surprise, que près de la moitié des silos de grains...
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
Oui au nouveau transformateur ontarien, à condition d’obtenir un bon prix
Réunis virtuellement en assemblée générale annuelle le 3 mai, les éleveurs laitiers caprins ont applaudi la venue du nouveau transformateur de lait de chèvre à Kingston en Ontario, Canada Royal Milk...
Soutien réclamé pour stimuler la pollinisation
Le président des Apiculteurs et apicultrices du Québec, Raphaël Vacher, a été invité à l’assemblée pour que les producteurs de bleuets puissent lui poser des questions en ce qui a trait aux enjeux de...
Tentative de renouveler une convention vieille de 14 ans
Le Syndicat des producteurs de bleuets du Québec en est à renégocier la convention de mise en marché avec les usines de congélation, qui n’a pas été renouvelée depuis 14 ans. « Normalement, c’est...
POLITIQUE
De premières recommandations sur le code de conduite
Un comité chargé de la conception du code de conduite entre détaillants et fournisseurs a déposé un rapport d’étape au début du mois d’avril contenant de premières recommandations. Rappelons que...
Aide à la réduction des GES
Le prochain cadre stratégique pour l’agriculture 2023-2028 offrira davantage de programmes de soutien qui permettront à la chaîne agroalimentaire de réduire ses émissions de gaz à effet de serre...
MA FERME, MON MONDE – NOS ÉTOILES
Des cueilleurs de petits fruits de plus en plus jeunes
Devoir composer avec une main-d’œuvre un peu trop jeune dans une société vieillissante, ça s’invente difficilement. C’est pourtant la situation qu’affronte Sophie Dumougeot, de la Ferme Cybèle, à La...
JEUNESSE
Connais-tu bien les porcs?
1. Une truie donne naissance à combien de porcelets par portée? a. En moyenne 1 ou 2 porcelets / b. En moyenne 4 porcelets /c. En moyenne 5 à 7 porcelets / d. En moyenne 8 à 12 porcelets 2. De quoi...
Des poules de compagnie pour Félix
Depuis quelques années, la famille de Félix Loiselle fait l’élevage de poules de fantaisie à Saint-Stanislas-de-Kostka, en Montérégie. Le garçon de 11 ans a son propre cheptel de huit poules Wyandotte...
CORRESPONDANCE
QCombien de temps ça prend pour faire pousser un fruit ou un légume? Question posée par Yussef, de l’École Saint-Louis-de-Gonzague Annexe, à Montréal R Réponse d’Éric Van Winden, de la ferme Delfland,...
PARLONS-EN... À CŒUR OUVERT !
Et si on parlait de consentement?
Depuis les vagues de dénonciation d’agressions et d’inconduites sexuelles, on a beaucoup entendu parler de consentement. Il est évident que tous les hommes ne sont pas des agresseurs, ni toutes les...
LA PAGE CONSEILS
Les comportements fautifs d’une courtière immobilière
En juin dernier, dans l’affaire Cotnoir c. Ferme Domar1, la Cour du Québec a rendu un jugement portant sur une demande en dommages-intérêts d’une courtière immobilière et son agence contre une...
À TABLE!
Frittata étagée à la pomme de terre
8 portions ∙ 40 min de préparation ∙ 20 min de cuisson Ingrédients Pour la frittata : 8 à 10 pommes de terre 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive extra-vierge ½ tasse (125 ml) de pancetta, coupée en...
PRODUITS D'ICI
Aterki Pour la fabrication de ce tout nouveau cidre d’inspiration basque, des pommes et des pommettes sauvages ont été pressées puis ont macéré longuement sur leurs peaux. Non...
Larguez les amarres
LAVAL — Fondé en 1889, Le Boating Club de Sainte-Rose était, à l’époque, le club nautique le plus réputé de la région. Cent vingt-cinq ans plus tard, l’établissement renaît de ses cendres pour devenir...
HISTOIRES DE RELÈVE
De huit vaches à aujourd’hui
Désireux de valoriser leur métier, les jeunes de la relève agricole prennent la plume à tour de rôle pour raconter leur quotidien. Si l’on avait dit à mes grands-parents que leur entreprise acquise en...
EN BREF
Le pape apprécie le sirop d’érable
Plus tôt cette année, le pape François a reçu une bouteille de sirop d’érable des mains de l’évêque de Saint-Jérôme et de Mont-Laurier, Mgr Raymond Poisson. Selon ce que rapporte Le Journal de...
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE 2022
Retour en présentiel et balado
L’assemblée générale annuelle de la fédération régionale de l’Union des producteurs agricoles de Lanaudière s’est récemment tenue en présentiel pour la première fois depuis deux ans. Puisque les...
Des maraîchers sous les projecteurs
Un documentaire de Caroline Poliquin, qui suit les maraîchers François D’Aoust et Mélina Plante, de la ferme Les bontés de la vallée, à Havelock, prendra l’affiche au cinéma dès le 20 mai. Le film...
ÉDUCATION
Dégringolade des inscriptions en transformation alimentaire
C’est l’hécatombe dans la plupart des collèges qui enseignent la transformation alimentaire : les classes se vident, avec un nombre d’inscriptions qui connaît une baisse radicale. Une situation qui...
Une formation express qui a du succès
À Montréal, le Collège de Maisonneuve offre une technique de trois ans en Technologie des procédés et de la qualité des aliments, la même que celle offerte à Joliette et par l’ITAQ de Saint-Hyacinthe....
COMMUNIQUÉS
Lancement du réseau de producteurs bio-conventionnel Pour plus d’échanges et moins de pesticides
Le réseau de producteurs bio-conventionnel du Bas-Saint-Laurent, de la Chaudière-Appalaches et de l’Estrie est maintenant lancé. Ce réseau d’expertises favorisera l’échange entre les producteurs...
Les appellations réservées en valeur dans une campagne
Alors que l’achat local est plus que jamais encouragé, le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV) lance une première offensive pour rappeler la valeur des appellations...
La saison des expositions agricoles 2022 est lancée
L’Association des expositions agricoles du Québec confirme que 28 expositions agricoles sont prévues pour cet été. Après une pause de deux ans pour la plupart des événements, celles-ci se préparent à...
DES NOUVELLES DE L’UPA
Un bar inspiré par les produits laitiers
Les Producteurs de lait du Québec s’associent au Blanc Bec, un nouveau bar de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) qui offre un menu s’inspirant des produits laitiers et un cellier...
Campagne printemps-été pour le Veau du Québec
Les producteurs de veaux du Québec lanceront à la mi-mai une campagne BBQ afin que le veau devienne un incontournable du gril. Des dégustations extérieures avec la remorque gourmande Veau du Québec,...
Famille agricole 2021 : la famille Blais honorée
À Saint-Henri, le 1er mai, près de 200 personnes se sont rassemblées pour honorer la famille agricole 2021, la famille Blais, de Honfleur dans Chaudière-Appalaches. Les premiers jalons de cette...
Début des inscriptions au Réseau sentinelle azote dans le maïs-grain
Le Réseau sentinelle azote dans le maïs-grain est né d’une initiative des Producteurs de grains du Québec, en 2018. Une cinquantaine de fermes par année pouvaient depuis participer au projet. Le...
Concilier l’économie et l’environnement
C’est connu, nos lots boisés constituent l’épine dorsale d’une économie forestière qui a permis l’essor de plusieurs régions. Ce qui est moins connu, ce sont les biens et services environnementaux que...
REVUE DES MARCHÉS
Hausse des prix au détail de la viande porcine aux États-Unis
En 2020 et 2021, plusieurs économistes se sont penchés sur les contrecoups de l’inflation des perturbations des marchés liés, entre autres, à la COVID-19, aux chaînes d’approvisionnement et à la...
AGROMÉTÉO
Magnésium et potassium pour les fourrages
Les producteurs laitiers connaissent l’importance de fournir à leurs vaches une alimentation suffisante et équilibrée, faute de quoi ils risquent de leur faire connaître des baisses de production et...
LA PAGE À PIERRE
BON ANNIVERSAIRE ! 11 mai
Simon-Pierre Savard-Tremblay, Saint-Hyacinthe Marie-Line Thibeault, L’Anse-Saint-Jean Marco Lafleur, Saint-Hyacinthe Mike Sylvie, Rivière-Ouelle Mélissa Denis, Saint-Alexandre-de-Kamouraska 12 mai...
LA PAGE À PIERRE
Qui n’a pas eu la chance de découvrir les merveilleux cidres de Michel Jodoin, une figure légendaire dans cette production? Cependant, on connaît moins l’histoire de ce sympathique cidriculteur....
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