Actualités agricoles
Sommaire
Une deuxième génération à bord
Fondée par un couple de journalistes tombé amoureux de la lavande lors d’un voyage en Provence, La Maison Lavande poursuit son expansion. Ses propriétaires envisagent leur plan de croissance en...
MA FAMILLE AGRICOLE
Une deuxième génération à bord
Fondée par un couple de journalistes tombé amoureux de la lavande lors d’un voyage en Provence, La Maison Lavande poursuit son expansion. Ses propriétaires envisagent leur plan de croissance en...
À LA UNE
Encore des défis pour ouvrir le marché
Malgré la volonté et l’intérêt des établissements à utiliser davantage de produits locaux, certains enjeux complexi-fient l’opération. Par exemple, le CPE La Petite-Patrie, dans Rosemont à Montréal,...
Une assiette institutionnelle de plus en plus québécoise
Au Québec, les institutions publiques, qui incluent entre autres les établissements de santé, d’éducation et de petite enfance, ont dépensé 2 500 G$ en aliments en 2019, selon les données du ministère...
Des petits ambassadeurs partout au Québec
De plus en plus de services de garde s’approvisionneront en aliments locaux et québécois dans les prochaines années. Le projet des Petits ambassadeurs, lancé au Saguenay–Lac-Saint-Jean, s’étendra à...
Des outils pour faciliter le maillage
Différents outils ont été créés dans les dernières années afin d’aider dans le processus d’approvisionnement en aliments québécois par les institutions. Les Aliments du Québec et l’Institut de...
Les institutions, un marché à développer
Depuis trois ans, la Ferme de la Berceuse, à Wickham, dans le Centredu-Québec, fournit fruits et légumes biologiques au Centre hospitalier universitaire (CHU) de Sainte-Justine. Robin Fortin y voit...
CONSOMMATION
Seize personnalités embrassent le mouvement Mangeons local
Des personnalités publiques sillonneront le Québec au cours de l’été afin de faire la promotion de l’agriculture. Ces 16 ambassadeurs font partie du mouvement Mangeons local plus que jamais! lancé par...
Liste des ambassadeurs par région
Centre-du-Québec Brigitte Boisjoli chanteuse Montérégie Kim Thúy écrivaine Estrie David Goudreault auteur et poète Lanaudière King Melrose, auteur-compositeur-interprète Laurentides Emmanuel Bilodeau,...
TERRITOIRE
La CPTAQ autorise le dézonage d’une terre pour construire l’abattoir d’Exceldor
Après deux refus de dézoner une terre agricole permettant de construire l’abattoir d’Exceldor, la Commission de protection du territoire agricole du Québec (CPTAQ) vient de donner son accord...
Les producteurs consultés sur le programme de rétribution
Les agriculteurs de tous les milieux sont invités à participer à l’élaboration du programme de rétribution prévu dans le Plan d’agriculture durable (PAD) du gouvernement du Québec qui vise à accélérer...
ÉDITORIAL
La sécurité des enfants à la ferme
Une autre année scolaire se termine et des milliers d’enfants et d’adolescents sont de retour dans nos fermes pour la forte saison. Les plus vieux participeront assurément à différents travaux. Les...
VOLAILLES
Les asperges ont survécu à la sécheresse
La sécheresse qui sévit à plusieurs endroits au Québec n’a pas freiné les producteurs d’asperges sondés par La Terre, la semaine dernière. Alors que les récoltes tirent à leur fin, la plupart d’entre...
Une grève qui ouvre la porte à des changements de fond
L’euthanasie de plus d’un million de poulets en raison de la grève qui perdure depuis un mois à l’usine Exceldor de Saint-Anselme, dans Chaudière-Appalaches, ne laisse personne indifférent. Au moment...
JARDINAGE
Le merveilleux temps des lilas
Qui peut résister à l’odeur suave des lilas, ou Syringa de leur nom latin? Je me rappelle chez mon père, sur le coin de la maison, le merveilleux lilas qui embaumait toutes les pièces de la demeure....
GRANDES CULTURES
Des champs de maïs malmenés par les corneilles
Les corneilles, les outardes et les cerfs font la vie dure au maïs cette année dans les champs de producteurs en Estrie. « Mon champ est devenu un buffet ouvert. J’ai 40 acres [16 hectares] qui ont...
Porcherie à Maricourt : confusion autour d’une possible enquête du BAPE
Le ministère de l’Environnement n’a pas l’intention de déclencher une enquête du Bureau d’audiences publiques sur l’environnement (BAPE) sur le projet de porcherie de 3 996 bêtes à Maricourt, en...
Les quotas augmentent dans l’érable
Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) ont annoncé le 14 juin leur décision d’émettre au moins trois millions de nouvelles entailles sous contingent. Cette décision est justifiée...
PRÉVENTION
Un service de détection des gaz gratuit à Yamachiche
EN RÉGION Mauricie / Centre-du-Québec Les pompiers du village de Yamachiche en Mauricie prennent les grands moyens pour protéger les producteurs agricoles des émanations de gaz potentiellement mortels...
RÉGIONS
Les défis de la culture de champignons de spécialité
Depuis quelques années, Vincent Leblanc, producteur de champignons de spécialité dans les Laurentides, remarque que de plus en plus de projets de démarrage émergent pour la culture de ces produits de...
Une parcelle de terre prêtée pour démarrer leur production
À l’approche de la retraite, Yves Gagnon, de Saint-Prime au Saguenay–Lac-Saint-Jean, caresse le rêve de vivre de la production de champignons de spécialité en champignonnière avec sa conjointe, Annick...
Les erreurs à éviter
Selon François Huart, ancien producteur de champignons de spécialité qui œuvre aujourd’hui à titre de consultant et de formateur, pour démarrer une telle entreprise, il faut d’abord éviter la « sous-...
POMMES
Se diversifier pour prévenir les coups
Philippe Quinn, dont la ferme d’agrotourisme se situe à Notre-Dame-de-l’Île-Perrot en Montérégie, se rappelle le cauchemar qu’il a vécu, il y a cinq ans, lorsqu’il a perdu l’entièreté de ses fraises...
Un fonds d’aide supplémentaire pour lutter contre la PPA
L’Équipe québécoise de santé porcine (ÉQSP) bénéficie d’un fonds d’aide supplémentaire pour soutenir la filière porcine dans la prévention et la préparation à une possible introduction de la peste...
Augmentation des retombées de l’agroalimentaire
Une étude de Coop Carbone commandée par l’Union des producteurs agricoles (UPA) révèle que les retombées de l’industrie agroalimentaire ont augmenté « de façon significative » entre 2007 et 2019,...
Déterminés à accueillir des visiteurs dans leur verger… même sans pommes
Les producteurs de petits fruits ne sont pas les seuls à avoir subi les contrecoups des gels tardifs survenus à la fin mai. Nathalie Rainville et Jean-François Poirier, copropriétaires d’un verger...
PARLONS-EN... À CŒUR OUVERT !
Les fois où vous êtes passé à deux doigts…
Le métier d’agriculteur est reconnu pour être parmi les plus dangereux. La machinerie, les animaux, les médicaments, les produits de nettoyage, les armes à feu, etc. contribuent au fait que les...
Le travail dans la bonne humeur
VAL-BRILLANT – Afin de fidéliser une main-d’œuvre de plus en plus volatile, La Vallée de la Framboise, une ferme fruitière de Val-Brillant, au Bas-Saint-Laurent, mise sur l’ambiance de travail et le...
LA PAGE CONSEILS
La planification stratégique : une carte routière pour optimiser le développement de son entreprise
La planification stratégique est une approche que de plus en plus d’entrepreneurs agricoles insèrent dans leur boîte d’outils de gestion. Si vous en parlez avec des producteurs qui en ont réalisé une,...
DE L’ÉCOLE À LA TERRE
Des conseils pour maximiser la production
La première partie de ce texte parue le 16 juin 2021 formulait des recommandations afin de maximiser les coûts d’exploitation des entreprises agricoles, telles que réduire l’âge au premier vêlage ou...
À TABLE! SUR LA ROUTE
À l’assaut!
Pour une cuisine de casse-croûte digne d’une roulotte à patates, direction Le L’Assom. Les hamburgers sont faits de bœuf haché frais du jour, mais ce sont surtout les frites maison, faites de patates...
PRODUITS D'ICI
Spécial Lanaudière Blanche à l’épinette et au poivre des dunes Brasser Lanaudière est une gamme de bières uniques concoctées en partenariat avec des producteurs de la région....
Wrap au dindon grillé
4 portions ∙ 10 min de préparation ∙ 15 min de cuisson Ingrédients 45 ml (3 c. à soupe) d’huile végétale, divisée (tournesol, etc.)350 g (3/4 lb) de demi-poitrine de dindon du Québec, coupée en...
HISTOIRES DE RELÈVE
« T’es courageuse! »
Désireux de valoriser leur métier, les jeunes de la relève agricole prennent la plume à tour de rôle pour raconter leur quotidien. Au début, je disais merci. J’étais flattée par le commentaire. Quand...
PRÉVENTION
Accident mortel causé par une vis balayeuse, tranche la CNESST
La Commission des normes, de l'équité, de la santé et de la sécurité du travail (CNESST) conclut dans son rapport d’enquête qu’une vis balayeuse en mouvement est à l’origine de la mort d’un...
COMMUNIQUÉS
Une édition adaptée organisée par l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe
L’Expo agricole de Saint-Hyacinthe a récemment dévoilé la programmation de l’édition adaptée qu’elle tiendra du 28 au 31 juillet dans le respect des mesures imposées par la Santé publique. Il y aura...
Nouvelle Initiative ministérielle action-prévention agroalimentaire
La ministre fédérale de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, Marie-Claude Bibeau, et le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, André Lamontagne, annoncent la...
Virée Cogeco avec Dorothée L’épicurienne
Cogeco Connexion et NousTV, propriétés de Cogeco Communications, ont conclu un second partenariat avec le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) pour présenter la Virée...
Nouveau Service régional d’accompagnement et d’inspection des bandes riveraines
Le 15 juin, la MRC des Maskoutains a officiellement présenté son nouveau Service régional d’accompagnement et d’inspection des bandes riveraines. La conférence de presse s’est déroulée à la Ferme...
REVUE DES MARCHÉS
Encans spécialisés de veaux d'embouche : une saison en deçà des attentes
La saison hiver-printemps 2021 des encans spécialisés de veaux d’embouche du Québec s’achève le 25 juin à l’encan de Sawyerville. Au total, plus de 27 500 veaux d’embouche sont écoulés, soit 6 % de...
AGROMÉTÉO
Augmenter ses rendements et ses profits
Les plantes fourragères sont le « gagne-pain » d’une des plus importantes industries au Québec, soit celle des producteurs laitiers. Toutefois, quand on regarde les écarts de rendements et de qualité...
DES NOUVELLES DE L’UPA
Des changements devront s’opérer!
À l’heure actuelle, la filière avicole est durement frappée. La grève à l’usine d’Exceldor de Saint-Anselme a des conséquences catastrophiques et intolérables pour les éleveurs qui ne souhaitent plus...
Conférence sur la sécurité des enfants à la ferme
Qui dit saison estivale dit aussi le retour des enfants à la maison! Les 28 et 30 juin prochains, les Agricultrices du Québec offriront gratuitement à tous les producteurs agricoles une conférence...
L’humour pour contrer le harcèlement au travail
AGRIcarrières a lancé récemment une toute nouvelle campagne d’information, de sensibilisation et de formation sur le harcèlement au travail adaptée au milieu agricole. Intitulée Sois pas dans l’champ....
LA PAGE À PIERRE
LA PAGE À PIERRE
Félicitations pour leur détermination à Laetitia Létourneau et son conjoint Justin Bergeron, de la Ferme Just-O-Lait, située au 2336, route Principale à Saint-Édouard-de-Lotbinière. Ils ont ouvert un...
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