
Actualités agricoles
Sommaire
L’homme qui fait pousser des piments forts sur la Côte-Nord
Établi sur le terrain de son grand-père, Patrick Bergeron s’est lancé dans un projet de ferme maraîchère. Relevant déjà le défi de mener un projet agricole en région nordique, il a en plus choisi...
MA FAMILLE AGRICOLE
L’homme qui fait pousser des piments forts sur la Côte-Nord
Établi sur le terrain de son grand-père, Patrick Bergeron s’est lancé dans un projet de ferme maraîchère. Relevant déjà le défi de mener un projet agricole en région nordique, il a en plus choisi...
Fait maison
Il n’est pas facile de trouver de la machinerie en région éloignée comme sur la Côte-Nord. Pour répondre à ses multiples besoins dans son champ de légumes, Patrick Bergeron s’est équipé d’un bras...
Le bon coup de l’entreprise
Ce sont les sauces piquantes qui ont donné une direction à l’entreprise, raconte Patrick Bergeron. « Je restais souvent pris avec beaucoup de légumes, se remémore-t-il. Maintenant, je me concentre sur...
À LA UNE
Changements climatiques : « Le signal d’alarme est là! »
Eh oui, un autre dossier sur les changements climatiques! Ce n’est pas le premier produit par La Terre, ces dernières années, mais cette fois, les producteurs semblent en être plus conscients que...
Une nouvelle vision stratégique sur la table à dessin
Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) élabore présentement une nouvelle vision stratégique sur les mesures d’adaptation à déployer dans le secteur...
De l’aide spécifique et à long terme réclamée
Le président de l’Union des producteurs agricoles, Martin Caron, insiste sur l’importance de déployer des programmes spécifiques aux phénomènes météorologiques vécus cet été. Il juge que les...
8solutions pour cultiver malgré les changements climatiques Drainer les champs avec les plantes
Utiliser les racines mortes des plantes de couverture, comme le seigle, pour permettre à l’eau de mieux percoler est une avenue prometteuse, dit l’agronome Carl Dion Laplante, du Consortium Prisme, un...
Plus d’extrêmes à prévoir
Dans les prochaines années, la météo risque de donner de plus en plus du fil à retordre aux producteurs agricoles. « Il va faire plus chaud, certainement, et il va y avoir plus d’événements extrêmes :...
Le manque d’eau davantage étudié
En matière de gestion de l’eau en milieu agricole, les recherches ont surtout été orientées jusqu’à maintenant sur les sécheresses et le manque d’eau. « Mais là, avec l’été qu’on connaît, on...
BOVINS
L’avantage de connaître les marchés
Les fermes vache-veau doivent réduire leurs frais fixes et s’intéresser davantage à l’analyse des marchés, croit l’éleveur et conseiller Bryan Maloney. « Si les producteurs consacraient 30 minutes par...
« Je suis le plus détesté des producteurs de bovins »
L’éleveur Bryan Maloney, de Thurso, en Outaouais, se dit le plus détesté des producteurs en raison de ses constats et de ses discussions associées aux lacunes en gestion des éleveurs de bovins....
Le service-conseil aux producteurs « prend une débarque »
Dur coup pour le milieu bovin : le ministère de l’Agriculture du Québec (MAPAQ) ampute ses subventions de service-conseil destinées aux producteurs dans le cadre de la révision du programme pour...
Plus assez de cochons pour répondre à la demande
La saison estivale se démarque des précédentes par une absence de porcs en attente dans les élevages de la province. Le poids des animaux livrés aux abattoirs a même légèrement diminué, ce qui...
VOLAILLES
Plus de place accordée aux petits abattoirs de poulet
De petits abattoirs de poulet du Québec auront les coudées un peu plus franches pour augmenter leur production au cours des prochaines années. Dans une décision rendue en arbitrage, le 9 juin,...
VOTRE OPINION
Notre récent dossier sur les avenues durables et locales embrassées par la production bovine ont suscité quelques commentaires sur nos médias sociaux. En voici quelques-uns. Depuis quelques années,...
ÉVÉNEMENT
L’Expo de Saint-Hyacinthe, un succès entaché par les activistes
La 186e édition de l’Exposition agricole et alimentaire de Saint-Hyacinthe, qui vient de se conclure, peut être qualifiée de succès, affirme Lucie Duchesne, la gestionnaire de l’événement. « Le seul...
JARDINAGE
Mauvaises herbes, vous dites?
Si vous me voyiez… Je suis assise par terre au milieu de ma pelouse et je remercie la vie d’être entourée de tant de trésors. Vous allez vous demander si, autour de moi, j’ai de l’or ou des diamants....
MARCHÉS PUBLICS
Le Bas-Saint-Laurent aime ses marchés
Pour souligner la Semaine québécoise des marchés publics, qui a eu lieu récemment, La Terre lève le voile sur deux nouvelles initiatives régionales les mettant en valeur. Les 15 marchés publics du...
Un guide humoristique pour plus de marchés publics
Une ancienne pomicultrice à la présidence d’un organisme qui orchestre des rendez-vous gourmands à Compton, en Estrie, a rédigé un guide ludique mettant en lumière la place des producteurs dans les...
JEUNESSE
Propriétaire de sa terre à 21 ans
En 2021, David Giguère, alors âgé de 21 ans, a fait l’acquisition d’une terre agricole de 11 hectares à Deschaillons-sur-Saint-Laurent, dans le Centre-du-Québec. Il cultive actuellement à sa ferme,...
Une différence bénéfique
David Giguère, 23 ans, est malentendant de naissance. C’est une différence avec laquelle il vit très bien. Il en tire même certains bénéfices, dont la possibilité de lire sur les lèvres. Enfant, il...
Le pulvérisateur
ROSALY BOUTIN en collaboration avec Jean Lacasse, enseignant en mécanique agricole au Centre de formation agricole de Saint-Anselme Le pulvérisateur fait prendre une douche aux champs pour les...
TRANSFORMATION ALIMENTAIRE
Comment soutenir les produits d’ici
Les années de pandémie ont révélé l’urgence de privilégier les produits du Québec afin de conserver la valeur de la chaîne d’approvisionnement alimentaire au Québec. Le Programme de développement des...
À TABLE! SUR LA ROUTE
Spécial Montérégie
Farniente rosé Ce vin rosé du Domaine Le Grand Saint-Charles est un pétillant naturel issu d’une deuxième fermentation en bouteille des cépages frontenac gris et noir. Des...
Tortillas épicées aux bleuets
4 portions ∙ 25 min de préparation ∙ 0 min de cuisson Ingrédients 4 tortillas 15 ml (1 c. à soupe) d’huile2 pommes1 petit piment rouge20 ml (4 c. à thé) de cassonadeSel150 g (5 oz) de bleuets frais ou...
Bière avec vue
Située sur les rives du Richelieu et aménagée dans un ancien moulin en pierre datant de 1799, la microbrasserie Brasseurs du Moulin bénéficie d’un décor spectaculaire et rassembleur. On y sert des...
HISTOIRES DE RELÈVE
Les bisons sont enfin arrivés!
Désireux de valoriser leur métier, les jeunes de la relève agricole prennent la plume à tour de rôle pour raconter leur quotidien. Il y a 10 ans, cette petite étincelle qui a fait germer ce rêve et...
LA TERRE DE CHEZ NOUS
Warwick renouvelle son titre de capitale des fromages fins
La Ville de Warwick, dans le Centre-du-Québec, a décidé de renouveler la marque de commerce « Warwick, capitale des fromages fins du Québec », d’abord obtenue en 2008. « Beaucoup de personnes de la...
PARLONS-EN... À CŒUR OUVERT
Le vrai du faux dans le marketing alimentaire
Fausse viande, steak végétal, fauxmage, faux lait, miel végétal, « imitation de », « à saveur de », bœufs nourris aux grains végétaux, œufs de poules sans poules, nourriture synthétique, « faite en...
EN BREF
Soutien envers une aspirante vétérinaire
Le cri du cœur lancé en mai par Rachèle Tremblay, une étudiante en médecine vétérinaire forcée de poursuivre sa formation à l’étranger, a suscité une mobilisation du milieu. Une pétition de 333...
Les microbrasseurs veulent une place dans les marchés publics
L’Association des microbrasseries du Québec (AMBQ) et l’Association des marchés publics du Québec (AMPQ) réclament des changements législatifs pour ouvrir les portes des marchés publics de la province...
REVUE DES MARCHÉS
Baisse de la production bovine nord-américaine
Les usines canadiennes sous inspection fédérale ont transformé 1 553 882 têtes de bovins, toutes catégories confondues, dans les deux premiers trimestres de l’année 2023. Cela représente 5 % de moins...
AGROMÉTÉO
Est-ce qu’on devrait faucher la luzerne à l’automne?
On devrait éviter la fauche automnale dans la mesure du possible. Pourquoi? Tout simplement parce que cette fauche augmente la mortalité de la luzerne et réduit le rendement de la prairie à long...
DES NOUVELLES DE L’UPA
Bouquet de découvertes pour Fabien Cloutier
Le comédien Fabien Cloutier, originaire de la Beauce, est très heureux des découvertes qu’il a faites, le 3 août, en tant qu’ambassadeur du mouvement Mangeons local, dans la région de Chaudière-...
La chance sourit à la relève acéricole
Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) ont procédé, le 2 août, au tirage annuel de nouvelles entailles pour la relève acéricole à la Maison de l’Union des producteurs agricoles...
2023, une année symbolique pour le lapin
L’année 2023 s’annonce pleine de projets et de défis. Nous avons deux partenaires qui développent le marché américain. Le but étant toujours d’optimiser la production à l’année, cette perspective nous...
LA PAGE À PIERRE
BON ANNIVERSAIRE !
16 août Sylvain Gauthier, Hébertville-StationAurélie Rainville, Saint-HyacintheGhislain Gagné, Saint-FélicienEvelyne Rochette, Louiseville 17 août Andrée Ménard, ThursoAryane Lavoie, Trois-...
LA PAGE À PIERRE
La belle histoire de François Beaudry et Hélène Tremblay, de la Ferme des Prairies, à Granby, se poursuit, et c’est très inspirant de les rencontrer pour passer un moment avec eux. En plus, on apprend...
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