Actualités agricoles
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Un passage peu commun du lait de vache au tofu
En reprenant la ferme laitière de leurs parents en 1966, les frères Réal et Bernard Beaulieu ne s’imaginaient pas que l’entreprise qu’ils légueraient quelques décennies plus tard à leurs enfants...
26 novembre 2025
19 novembre 2025
12 novembre 2025
5 novembre 2025
29 octobre 2025
22 octobre 2025
15 octobre 2025
8 octobre 2025
1 octobre 2025
24 septembre 2025
17 septembre 2025
10 septembre 2025
3 septembre 2025
27 août 2025
20 août 2025
13 août 2025
6 août 2025
30 juillet 2025
23 juillet 2025
16 juillet 2025
9 juillet 2025
2 juillet 2025
25 juin 2025
18 juin 2025
11 juin 2025
4 juin 2025
28 mai 2025
21 mai 2025
14 mai 2025
7 mai 2025
30 avril 2025
23 avril 2025
16 avril 2025
9 avril 2025
2 avril 2025
26 mars 2025
19 mars 2025
12 mars 2025
5 mars 2025
26 février 2025
19 février 2025
29 janvier 2025
22 janvier 2025
15 janvier 2025
8 janvier 2025
MA FAMILLE AGRICOLE
Un passage peu commun du lait de vache au tofu
En reprenant la ferme laitière de leurs parents en 1966, les frères Réal et Bernard Beaulieu ne s’imaginaient pas que l’entreprise qu’ils légueraient quelques décennies plus tard à leurs enfants...
Le bon coup de l’entreprise
En 2020, Unisoya a inauguré une nouvelle usine, érigée à l’arrière de la première. Ces installations à la fine pointe de la technologie ont permis de tripler la capacité de production, qui est passée...
Équipement techno
L’entreprise a fabriqué et dessiné plusieurs de ses machines, qui sont différentes de celles utilisées dans les méthodes de fabrication japonaise du tofu. Ces innovations ont permis de développer un...
LAIT
Le tout pour le tout
Une ferme laitière de Saguenay envisageait le démantèlement, mais voilà qu’elle mise le tout pour le tout en faisant plutôt naître une nouvelle étable lumineuse et moderne, construite avec une...
Deux frères copient la ferme de deux sœurs
Les frères Grenon, de Saguenay, ne se cachent pas pour dire qu’ils ont copié l’étable des sœurs Lefebvre, de la Ferme bois mou 2001, dans le Centredu-Québec, qui se sont elles-mêmes inspirées du...
ENVIRONNEMENT
Une reconstruction complexe en zone inondable
Louis Hébert est inquiet pour l’avenir de sa ferme laitière. Alors qu’il venait de déposer, après près de trois ans de démarches préparatoires, une demande d’autorisation au ministère de...
ÉCONOMIE
Des allègements fiscaux de 290 M$ pour les secteurs agricole et forestier
La mise à jour économique présentée le 25 novembre par le ministre québécois des Finances, Eric Girard, prévoit une enveloppe de 290 M$ sur cinq ans pour soutenir les entreprises des secteurs...
ACTUALITÉS
Des récoltes de légumes qui se terminent sous la neige
La saison d’un maraîcher de Lanaudière, Jérémie Bastien, qui récolte parfois des brocolis jusqu’à décembre, s’est conclue abruptement avec l’arrivée d’une neige précoce et tenace en raison du froid. «...
Soulagement après la levée du moratoire sur les subventions
Les dirigeants d’organisations comme AgrÉcoles ont poussé un soupir de soulagement, le 18 novembre, lorsque la présidente du Conseil du Trésor, France-Élaine Duranceau, a levé le moratoire imposé sur...
ÉDITORIAL
Merci, Charles!
Cette semaine marque ma première à titre de directrice de La Terre de chez nous. Je succède à Charles Couture, qui prendra sa retraite à la fin de l’année. Je tiens à lui lever mon chapeau. Charles a...
Cohérence et reconnaissance
Comme chaque année, notre congrès général annuel (du 2 au 4 décembre à Québec) est une occasion de faire le point sur la dernière année et d’entrevoir ce que la prochaine nous réserve. Tout au long de...
SYNDICALISME AGRICOLE
De grandes attentes pour le Congrès de l’UPA
Les attentes sont élevées pour le Congrès 2025 de l’Union des producteurs agricoles (UPA), alors que Donald Martel, ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec ainsi que...
DISTINCTIONS
Émue aux larmes par les commentaires d’un juge de la Royale
Nancy Mc Neil n’en est pas à son premier tour de piste à la Royale de Toronto. À son 14e cette année, l’éleveuse caprine spécialisée dans les sujets reproducteurs de boucherie a remporté bien plus que...
La Ferme Onésime Pouliot couronnée pour son mérite agricole
La Ferme Onésime Pouliot, située à Saint-Jean-de-l’Île-d’Orléans, a remporté les grands honneurs de la 133e édition du prestigieux concours de l’Ordre national du mérite agricole. Les deux régions à...
LAIT
Missiska produira sept fromages d’Au gré des champs
Revirement de situation pour la Fromagerie au gré des champs, qui a annoncé sa fermeture en août dernier. Les équipements de la fromagerie de Saint-Jean-sur-Richelieu, en Montérégie, ainsi que sept de...
LA TERRE EN ALLEMAGNE
Une machine de 33 tonnes à 1,3 M$ pour récolter les betteraves
EICHSFELD-WIPPERAUE, ALLEMAGNE – En pleine nuit, après une heure et demie à rouler dans l’Allemagne profonde, le GPS de la voiture trouve difficilement son chemin quand finalement, au loin, se dessine...
ÉRABLE
Les acériculteurs se sentent trahis par le ministère des Forêts
« Ce n’est pas vrai qu’on va laisser le ministère des Forêts trahir sa promesse », a dit Luc Goulet, président des Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ), en ouverture de l’assemblée...
OVINS
Québec pourrait en faire plus pour l’achat local, selon une experte du droit du commerce
SAINT-HYACINTHE – Québec pourrait s’inspirer de ce qui se fait ailleurs dans le monde et en faire plus pour que les institutions publiques priorisent l’achat local d’aliments, selon Geneviève Dufour,...
La demande des acheteurs repart en hausse
QUÉBEC – Le marché de l’agneau lourd est sur une bonne voie pour retrouver son erre d’aller en 2026, avec une demande des acheteurs à la hausse par rapport à 2025, et un meilleur prix négocié dans la...
TRANSFORMATION
Transformateur recherché pour faire du ketchup Heinz québécois
Le projet d’approvisionner l’usine Kraft Heinz de Montréal en tomates du Québec pour la production de ketchup n’est pas mort, même que les acteurs de l’industrie semblent plus déterminés que jamais à...
Des restrictions à l’importation d’abeilles demandées pour éviter un parasite
Les apiculteurs canadiens tirent la sonnette d’alarme au sujet d’un ravageur qui se propage dans certaines régions d’Asie et demandent au gouvernement fédéral de prendre des mesures. Un groupe...
HORTICULTURE
Un bras robotisé pour tailler les sapins?
Dans quelques années, les producteurs d’arbres de Noël pourraient utiliser un bras robotisé pour tailler leurs sapins, plutôt que de le faire à la main. Le Centre d’innovation agricole (CIAgricole) et...
Diminution des exportations de sapins
Les exportations de sapins ont enregistré une légère baisse, cette année, selon le président de l’Association des producteurs d’arbres de Noël du Québec (APANQ), Charles Vaillancourt. Une situation...
À CŒUR OUVERT
Quand c’est lui qui souffre en silence
Dans notre milieu agricole, nous sommes habitués de parler de gros équipements, de météo capricieuse, de rendements et de marchés. On discute aussi de conciliation travail-famille, d’isolement. Mais...
LA PAGE CONSEILS
Sapins de Noël : un savoir-faire agricole québécois
Au Québec, la culture des sapins de Noël n’est pas qu’une tradition festive; il s’agit d’un secteur agricole structuré, exportateur et innovant. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, la culture...
À TABLE!
Cheddar léger moyen
Fromagerie L’Ancêtre Bécancour, Centre-du-Québec Le Cheddar léger moyen biologique (18 % m.g.) de la Fromagerie L’Ancêtre, primé au concours Sélection Caseus, est le meilleur fromage réduit en gras du...
Couronne de Noël au porc effiloché
12 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 7 h de cuisson Ingrédients 1 épaule de porc avec os de 2 kg (environ 4,5 lb)375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon à fondue au vin rouge1 pomme rouge, pelée et coupée...
JEUNESSE
Une passion pour l’élevage et les compétitions
Depuis qu’elle a 5 ans, Léonie Michon, de La Présentation, en Montérégie, participe à des expositions agricoles. Avant cela, celle qui a aujourd’hui 20 ans suivait ses parents lors de leurs...
L’artichaut, un dur au cœur tendre
Avant de devenir un cœur d’artichaut mariné, réputé pour sa tendreté, l’artichaut est une plante aux allures plutôt intimidantes. Ses feuilles piquantes sont hérissées dans toutes les directions,...
SANTÉ PSYCHOLOGIQUE
Ébranlée par la perte d’une subvention, Écoute agricole lance une loterie
L’organisme Écoute agricole, qui déploie un service de travailleurs de rang sur le grand territoire d’Outaouais-Laurentides, doit se retrousser les manches pour mener à bien ses activités. Une...
PORCS
Un producteur de porc de niche gagne sa cause devant la Régie
Un producteur de porc de niche de Saint-Frédéric, dans Chaudière-Appalaches, a eu gain de cause devant la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec, dans un litige l’opposant aux Éleveurs...
Fin d’une formation québécoise destinée aux transporteurs
La formation Transport Quality Assurance (TQA), offerte par le Centre de développement du porc du Québec (CDPQ), il y a une dizaine d’années, pour assurer le bien-être des porcs pendant le transport,...
DES NOUVELLES DE L’UPA
Assurance récolte : une nécessité pour les serres du Québec
Au cours des dernières années, la Stratégie de croissance du secteur serricole, lancée par le gouvernement du Québec en 2020, a permis de doubler les volumes de production en serre. Il s’agit là d’un...
REVUE DES MARCHÉS
Le prix de la tomate d'ici plombé par la production nord-américaine
Depuis la fin de l’été, le marché des tomates a été caractérisé par une bonne offre de tomates de champ provenant des États de la côte est des États-Unis. À cet effet, les conditions climatiques...
LA PAGE À PIERRE
BON ANNIVERSAIRE !
3 décembre Simon Proulx, Rimouski Josée Laflamme, Saint-Hyacinthe Gilbert Bélisle, Mirabel 4 décembre Denis Morin, Sainte-Élisabeth Véronique Mayrand, Wotton Sébastien Santerre, Saint-Michel-du-...
LA PAGE À PIERRE
On commence par un beau témoignage de Simon Doré-Ouellet, de Granby, qui est une si belle suite à la photo de Vincent Lallier-Beaudoin et sa famille : « Je voulais aussi prendre un moment pour te...
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