Actualités agricoles
Sommaire
Ils ont redonné un nouveau souffle à l’entreprise
Lorsqu’ils ont fait l’acquisition de leur ferme en 2018, Jade Cazelais et Christian Leclerc ont choisi de se consacrer exclusivement à la production d’ail et de grandes cultures céréalières...
MA FAMILLE AGRICOLE
Ils ont redonné un nouveau souffle à l’entreprise
Lorsqu’ils ont fait l’acquisition de leur ferme en 2018, Jade Cazelais et Christian Leclerc ont choisi de se consacrer exclusivement à la production d’ail et de grandes cultures céréalières...
Équipement techno
Cette année, l’entreprise a acquis un tout nouveau sarcleur avec un système de guidage par caméra qui permet un désherbage efficace et le plus près possible de l’ail. La caméra différencie les plantes...
conseils pour... un changement complet de production Réseauter
Un changement radical de mode de production implique de découvrir de nouveaux marchés pour nos produits. Selon lui, l’engagement et le réseautage permettent d’y arriver. « Il faut voir du monde et...
À LA UNE
Quand un problème surgit dans l’angle mort
Depuis cinq ans, le Québec se distingue des autres provinces canadiennes avec un nombre généralement plus élevé de boutons et de kystes au bréchet sur la volaille. La tendance est plus marquée dans...
Le développement génétique, source de succès et de questionnements
En production animale, le développement génétique constitue aujourd’hui une étape essentielle pour répondre adéquatement à l’évolution du marché et des techniques d’élevage. Son avenir semble...
Les avancées génétiques freinées par l’acceptabilité sociale
Si la sélection génétique des animaux d’élevage est en général bien acceptée par le consommateur, les modifications génétiques, elles, se frappent à plus de résistance, puisqu’elles sont perçues comme...
Sélection ou modification?
Avec la sélection génétique, qui est utilisée depuis des milliers d’années en agriculture, il est possible de croiser volontairement des individus qui possèdent des caractères particuliers que l’on...
POLITIQUE
Place aux débats agricoles
La semaine dernière, des candidats aux élections fédérales se sont livrés à des débats orientés sur la question agricole, apportant ainsi de l’information sur la plateforme de chaque parti politique....
Dans le ventre des débats
Le 7 septembre, le journaliste Martin Ménard, de La Terre de chez nous, a animé le débat politique organisé par la Fédération de la relève agricole du Québec à Saint-Hyacinthe, et le 9 septembre, il...
SYNDICALISME AGRICOLE
Fin d’une décennie à la présidence de l’UPA
L’attitude, le talent de communicateur et le ton employé par son président Marcel Groleau auront marqué la dernière décennie de l’Union des producteurs agricoles. Celui qui a été élu cinq fois sans...
Réactions au départ de Marcel Groleau
Les commentaires suscités par l’annonce de son départ en décembre sont élogieux envers le président de l’Union des producteurs agricoles, Marcel Groleau. Plusieurs agriculteurs l’ont remercié sur les...
ÉDITORIAL
Élections fédérales : nos priorités (suite)
Comme je l’indiquais la semaine dernière, chaque semaine depuis le début de la campagne, nous avons interpellé les formations politiques et les candidats sur l’un de nos enjeux prioritaires. Je vous...
ŒUFS D'INCUBATION
Mécontentement chez les petits producteurs
De petits éleveurs sont mécontents des changements apportés au règlement encadrant le contingentement et les conditions de production d’œufs d’incubation pour les poules de fantaisie. Un appel à la...
Nouvel encadrement pour les œufs d’incubation des races de fantaisie
Les Producteurs d’œufs d’incubation du Québec (POIQ) viennent d’apporter des modifications à leur règlement sur le contingentement et la production afin de mieux encadrer le marché des œufs...
ÉDUCATION
L’agriculture s’invite dans plus d’écoles primaires
Les élèves de sept nouvelles écoles au Québec bénéficieront du projet éducatif « L’agroalimentaire s’invite à l’école » cette année. Ce programme d’apprentissage est déjà déployé à l’école Louis-de-...
L’exemple de Louis-de-France
L’aventure de l’agroalimentaire à l’école Louis-de-France de Trois-Rivières a pris naissance en 2016 par la volonté de la directrice de l’établissement, Maryse Côté, d’intégrer davantage ce volet dans...
Perplexité autour du projet de loi 99
Des audiences portant sur le projet de loi 99 – qui vise principalement à modifier la Loi sur les produits alimentaires – ont eu lieu devant la Commission de l’agriculture, des pêcheries, de l’énergie...
LAIT
Un pas de plus dans le projet d’expansion de la Ferme Landrynoise
Six mois après avoir obtenu l’aval du Bureau d’audiences publiques sur l’environnement (BAPE) pour son projet d’expansion, la Ferme Landrynoise, située à Saint-Albert dans le Centre-du-Québec, a...
Olymel doit reconquérir des marchés perdus
Le marché d’exportation de porcs de l’entreprise Olymel a été mis à mal par les quatre mois de grève de ses employés de l’usine d’abattage et de découpe de Vallée-Jonction, en Chaudière-Appalaches....
GRANDES CULTURES\
Entraide entre les producteurs de grains bio de l’Abitibi-Témiscamingue
Faisant face à des difficultés de mise en marché, les producteurs de grains biologiques de l’Abitibi-Témiscamingue se regroupent sur Internet afin de faire du réseautage entre eux et avec de nouveaux...
MAIN-D'ŒUVRE
Une agriculture à rendre « plus sexy » pour les chercheurs d’emploi
Le monde de l’agriculture devra faire preuve de plus de souplesse pour arriver à arracher la main-d’œuvre des mains des autres types d’entreprises. C’est ce que croient Line Lessard et Valérie...
Une Zone Agri-emplois à Expo-Champs
Les exposants de l’édition 2021 d’Expo-Champs ont eu droit à un coup de pouce dans leur recherche de main-d’œuvre. Les organisateurs ont invité le centre d’aide à la recherche d’emploi Espace carrière...
Cinq trucs pour attirer des candidats
Lors de la participation à des salons et des expositions, afficher clairement ses offres d’emploi, car la personne qui visite un kiosque pour un service ou de l’équipement a peut-être un neveu ou...
PARLONS-EN... À CŒUR OUVERT !
Quand amour et travail ne font qu’un
En couple depuis 15 ans, Mélanie et Mathieu sont propriétaires d’une ferme laitière depuis 10 ans. Ils travaillent tôt le matin jusqu’à tard le soir. Quelque part entre deux urgences, deux traites ou...
DE L’ÉCOLE À LA TERRE
Les engrais verts : de multiples bénéfices pour la santé des sols
L’utilisation des engrais ne date pas d’hier en agriculture. Mais que sait-on au sujet des engrais verts? Leur usage est une pratique ancienne encore trop souvent méconnue. En anglais, le terme green...
À TABLE
Une île en ville
LAVAL – Cette microbrasserie de quartier joue la carte de l’insularité avec son décor évoquant les tropiques. Le bar compte 24 lignes de fûts, d’où sortent principalement des bières brassées sur...
Osso buco de porc du Québec aux pommes
4 portions ∙ 10 min de préparation ∙ 2 h 35 min de cuisson Ingrédients 4 osso buco de porc Sel et poivre moulu, au goûtHuile d’olive pour la cuisson1 oignon moyen en petits cubes2 gousses d’ail,...
Série IPA Western #3
À défaut de se rendre à Saint-Tite pour le Festival western, on peut se consoler avec cette troisième version de la série de cuvées collaboratives de la microbrasserie À La Fût. Celle-ci est un...
HISTOIRES DE RELÈVE
De cuisinière à productrice en serre
Désireux de valoriser leur métier, les jeunes de la relève agricole prennent la plume à tour de rôle pour raconter leur quotidien. J’ai toujours aimé la cuisine, depuis des années. C’était écrit dans...
EN BREF
Un légume acheté, un légume donné
L’organisme Cultiver pour partager mène un projet pilote dans Chaudière-Appalaches durant quatre semaines dans deux épiceries. Lorsqu’un consommateur achètera au Metro Laval Veilleux, de Saint-...
Un projet tout en œufs pour une productrice porcine
La productrice porcine Caroline Wolfe, de Saint-Alexis-de-Montcalm, dans Lanaudière, chérissait le rêve de se lancer un jour dans la production d’œufs d’incubation par passion pour les poules. Son...
Lactalis lance une boutique de fromages en ligne
Lactalis Canada, la société laitière derrière les marques Cracker Barrel, Black Diamond, P’tit Québec, Astro et Lactantia, se lance dans le commerce électronique de fromages de spécialité, par...
Le sirop d’érable vanté par une étoile montante du tennis
L’industrie de l’érable a reçu une belle publicité de la part de la joueuse de tennis québécoise Leylah Annie Fernandez lors de sa qualification pour la demi-finale des Internationaux de tennis des...
DES NOUVELLES DE L’UPA
Miel et varroa en 2021
La plupart des apiculteurs et apicultrices du Québec connaîtront une bonne production de miel cette année, selon les échos reçus jusqu’à maintenant. Malheureusement, ce ne sera pas le cas pour tous...
Près de 78 000 $ amassés pour la Fondation Olo
La 20e édition de la Classique annuelle de golf des producteurs d’œufs du Québec a permis d’amasser près de 78 000 $ au profit de la Fondation Olo, qui vient en aide aux mamans et leurs bébés....
Un festival de cuisine pour enfants
La toute première édition d’un festival culinaire destiné aux enfants, intitulé « C’est moi le chef! cuisine le monde » se tiendra du 17 au 26 septembre prochain. Mis sur pied grâce à la collaboration...
REVUE DES MARCHÉS
Encans spécialisés de veaux d’embouche : des prix fermes en ce début de saison
La saison automnale 2021 des encans spécialisés de veaux d’embouche du Québec a pris son envol le jeudi 19 août dernier à l’encan du Bic. Au cours des quatre premières ventes, il s’est vendu 3 459...
AGROMÉTÉO
Quatre étapes pour améliorer la qualité des grains
L’objectif de tout producteur de grains est de produire une récolte de la plus haute qualité, avec un rendement maximal. Cependant, une fois la récolte en silo, la qualité peut commencer à décliner....
LA PAGE À PIERRE
LA PAGE À PIERRE
Je reviens un peu sur l’incroyable histoire de Jean-Paul Grenier, employé depuis 50 ans à la Ferme Laroche et Frères, de Saint-Prime (voir photo du bas). Cet homme humble et modeste travaille à la...
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