Actualités agricoles
Sommaire
Surpris d’écrire le prochain chapitre en famille
Lorsqu’il a acquis la maternité Porc Extra avec son partenaire d’affaire Serge Ménard en 2008, Luc Loranger poursuivait l’histoire d’une entreprise familiale puisque c’est dans cette ferme que son...
MA FAMILLE AGRICOLE
Surpris d’écrire le prochain chapitre en famille
Lorsqu’il a acquis la maternité Porc Extra avec son partenaire d’affaire Serge Ménard en 2008, Luc Loranger poursuivait l’histoire d’une entreprise familiale puisque c’est dans cette ferme que son...
À LA UNE
Des primes et des avantages qui font une différence
Selon les calculs de René Roy, agroéconomiste au réseau d’expertise en production laitière Lactanet, une ferme qui produit 75 kilos de matières grasses quotidiennement peut aller chercher environ 4...
Toujours plus de rigueur exigée pour la qualité du lait
Les fermes qui se hissent au sommet québécois pour la qualité du lait année après année n’ont pas eu à changer leur routine pour se conformer aux nouvelles règles de contrôle établies depuis novembre...
Ce qui distingue les « champions olympiques »
COATICOOK – Lorsqu’on entre dans la laiterie de la Ferme Morine en Estrie, on ne voit que les certificats de reconnaissance qui tapissent les murs. Des prix pour la qualité de leur lait, les...
ABC pour améliorer la qualité de son lait 1-Garder ses vaches propres et sèches
Ce conseil paraît banal, mais il n’est pas appliqué par tous, selon l’expert en qualité du lait chez Lactanet, Marcel Thiboutot. À la Ferme Morine de Coaticook, les propriétaires expliquent qu’ils...
ÉLEVAGE
La demande pour le dindon surpasse l’offre en épicerie
Le potentiel de développement du marché du dindon a été ralenti depuis le début de la pandémie de COVID-19, et ce, malgré une progression de la demande en épicerie et une baisse importante de...
Mise en garde d’Olymel
La direction d’Olymel estime que « toute intervention intempestive de tiers dans le processus de médiation avec ses syndiqués pourrait nuire au déroulement des négociations et à la perspective d’un...
La vulnérabilité des éleveurs face aux grèves inquiète l’UPA
Le 10 juin, les regroupements provinciaux d’éleveurs de volailles et de porcs ont fait appel à la « conscience sociale » des syndiqués et des directions d’Exceldor et d’Olymel pour trouver un moyen de...
SÉCHERESSE
Un « jeu d’eau » pour rafraîchir les vaches
Les vaches de la Ferme Alyma, de Saint-Bernardde-Lacolle, en Montérégie, ont rapidement pris goût à un système d’arrosoirs qui leur permet de se rafraîchir en période de grande chaleur. « Elles aiment...
La Loi sur les produits alimentaires appelée à être modifiée
Les entreprises agricoles pourront prochainement avoir plus de flexibilité et voir leur fardeau administratif diminuer, notamment en ce qui a trait aux permis. Les éleveurs de volailles pourront pour...
Contraints de puiser dans leurs réserves d’eau de juillet
Le niveau d’eau des étangs des producteurs maraîchers sondés par La Terre la semaine dernière était anormalement bas pour la période de l’année. À l’exception de quelques endroits au Québec où il a...
Le projet de loi C-208 chemine au Sénat
Le 10 juin, le Comité sénatorial permanent de l’agriculture et des forêts s’est penché sur le projet de loi C-208 visant à modifier la Loi de l’impôt sur le revenu en matière de transfert d’une petite...
ÉDITORIAL
AVIS AUX LECTEURS
Depuis un certain temps, Postes Canada, qui livre à votre porte La Terre de chez nous, doit composer avec un personnel réduit dans ses centres de distribution, suivant les règles de distanciation...
Conflits de travail dans les abattoirs : une trêve s’impose
Les quelque 550 employés de l’usine de transformation de poulets Exceldor à Saint-Anselme dans Chaudière-Appalaches, représentés par les Travailleurs et travailleuses unis de l’alimentation et du...
LAPINS
Des ateliers pour aider la production de lapins
Après avoir visité et remis des rapports à 11 des 13 producteurs de lapins du Québec, l’agronome Catherine François a entrepris d’organiser une dizaine d’ateliers de groupe portant sur les problèmes...
JARDINAGE
Parlons légumineuses
Tout le monde connaît les légumineuses. Pour ceux dont les souvenirs sont flous, rappelez-vous votre dernier voyage au Mexique. Si vous avez abusé des mets locaux, vous avez sans doute eu des gaz à...
Partage plus équitable entre « naisseurs » et « finisseurs »
Un sujet délicat qui causait des frictions entre les producteurs dits « naisseurs» et ceux dits «finisseurs» a été réglé pendant l’assemblée générale. « À la suite d’analyses, on s’est rendu compte...
Objectif : produire les 20 % manquants
Le ministre de l’Agriculture, André Lamontagne, a profité de l’assemblée générale des Éleveurs de porcs du Québec, le 3 juin, pour inviter ceux-ci à travailler main dans la main avec la filière afin...
Des bâtiments vieillissants, constate un rapport
Le vieillissement des bâtiments d’élevage porcin, notamment ceux dédiés à l’engraissement, constitue un enjeu pour la capacité de production du secteur dans les prochaines années. C’est ce que dévoile...
TRANSFORMATION
Le Lac-Saint-Jean congèlera des légumes
La Congèlerie Héritier, de Normandin au Lac-Saint-Jean, entend provoquer un changement important dans le milieu agricole local en se lançant dans la congélation de légumes. En plus des bleuets, des...
Nouveau joueur dans le bleuet congelé
La coopérative de producteurs Grand Bleu unit ses forces à Emblème Canneberge pour créer une nouvelle entreprise, Congélation Grand Bleu, qui se spécialisera dans le conditionnement de bleuets...
ÉCONOMIE
Quel avenir pour le site de Semex à Sainte-Madeleine?
Quelques mois après l’annonce du transfert vers l’Ontario des taureaux de Sainte-Madeleine, le vice-président de l’Alliance Semex, Jean-François Morin, fait le point, lors d’une entrevue avec La...
Le CIAQ en mode restructuration
Après avoir connu des déficits opérationnels, le Centre d’insémination artificielle du Québec (CIAQ) a redressé ses finances en 2020, assure le président Jean-François Morin. La COVID-19 a forcé...
INTERNATIONAL
Saputo en pôle position au pays des gauchos
La filiale argentine de Saputo règne sur le marché intérieur des fromages tout en exportant des poudres et de la caséine depuis ce pays. Enquête à Buenos Aires. Selon l’Observatoire de la filière...
Bénéfice net de 625 M$ pour Saputo
La multinationale Saputo affiche un chiffre d’affaires de 14,2 G$ dans son exercice financier 2020-2021, soit une baisse de 649,6 M$ par rapport à l’année précédente. Les bénéfices nets du...
De nouveaux porte-parole péquistes
Le Parti québécois a nommé de nouveaux porte-parole en matière d’agriculture et des forêts après que le député de Bonaventure, Sylvain Roy, qui occupait entre autres ces fonctions, ait quitté le...
PARLONS-EN... À CŒUR OUVERT !
Toujours trop, mais jamais assez
« J’suis même plus capable de juste relaxer, j’me sens trop mal. À la minute que je m’assois un peu, le hamster se remet à tourner; j’pense à tout c’que je n’ai pas fait, pis que je pourrais faire. »...
LA PAGE CONSEILS
Poules et poussières en liberté : la qualité de l’air des logements alternatifs pour pondeuses
Depuis la publication du nouveau Code de pratiques pour le soin et la manipulation des poulettes et pondeuses en 2017, l’industrie ovocole canadienne diminue peu à peu l’usage des cages...
DE L’ÉCOLE À LA TERRE
Des conseils pour minimiser les coûts
L’agronome Christian Molgat est chargé d’enseignement spécialisé dans les cours de productions animales depuis les 25 dernières années au programme de Gestion et technologies d’entreprise agricole...
À TABLE! SUR LA ROUTE
100 % érable
La Cabane sur le Roc est une petite érablière où la chef pâtissière Gabrielle Rivard-Hiller, que l’on connaît entre autres grâce à l’émission Un chef à la cabane, transforme sur place sa production de...
Poêlée de pommes de terre style pâté chinois
4 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 52 min de cuisson Ingrédients 3 à 4 pommes de terre Russet de Patates Dolbeccoupées en dés450 g (1 lb) de bœuf haché maigre500 ml (2 tasses) de maïs en grains250 g...
Spécial LaurentidesLa Cantina rosé 2020
Composé des cépages triomphe d’Alsace et acadie, La Cantina rosé présente des arômes de bonbons anglais, de fraises des bois et des notes légèrement florales. La bouche s’ouvre tout en fraîcheur sur...
HISTOIRES DE RELÈVE
Du melon d’eau québécois? Oui, ça se peut!
Désireux de valoriser leur métier, les jeunes de la relève agricole prennent la plume à tour de rôle pour raconter leur quotidien. Ma famille a toujours produit des légumes racines en sol organique....
CHÈVRES
Des vidéos éducatives sur les chèvres
Dans le but de montrer aux petits, mais aussi aux plus grands, ce qui se passe dans une ferme caprine, la productrice de lait de chèvre Pascale Martin a tourné cinq courtes vidéos illustrant les...
CARRIÈRES ET PROFESSIONS
Un missionnaire laisse un livre en héritage
Un des fondateurs de la filière Développement international de l’Union des producteurs agricoles (UPA DI), Serge Godin s’est éteint en janvier, à 68 ans, lors d’un voyage en Afrique. Il s’était rendu...
PRÉVENTION
Une ferme maraîchère au coeur d’une intrigue télévisuelle
Le monde rural et la réalité des travailleurs agricoles saisonniers seront mis en vedette dans la série télévisée Le temps des framboises, dont le tournage a commencé à la fin mai. Coécrite par...
Deux étudiantes veulent rapprocher l’ergothérapie du milieu agricole
Combiner agriculture et ergothérapie? C’est le défi que se sont lancé deux étudiantes à la maîtrise en ergothérapie de l’Université de Sherbrooke. Dans le cadre de leur stage de recherche, Laurence...
Les chroniques de Marc Séguin réunies
L’artiste peintre Marc Séguin vient de publier aux éditions Leméac un livre regroupant 37 des chroniques qu’il a publiées dans la section Débats de La Presse entre 2016 et 2020. Réunis sous le titre...
AGROMÉTÉO
La fertilisation en sulfate dans une culture de luzerne
Le soufre se retrouve principalement sous forme organique dans le sol et il doit d’abord être converti en sulfate afin d’être disponible pour les plantes. C’est un élément important pour la croissance...
DES NOUVELLES DE L’UPA
Un oiselet pour les Éleveurs de dindons
Les Éleveurs de dindon du Canada ont frappé un grand coup en procédant à l’embauche du golfeur canadien Graham DeLaet pour leur campagne de publicité Pensez Dindon. En compagnie du gourou du BBQ et...
2021 : une récolte acéricole moyenne
Comme dans toutes les productions agricoles, nous, les acériculteurs et les acéricultrices, prenons et transformons ce que mère Nature nous offre. Décidément, en 2021, elle n’aura pas été très...
Le transfert d’entreprise au féminin
Une quarantaine de productrices membres des Agricultrices du Québec ont eu l’occasion d’assister à une conférence portant sur le transfert d’entreprise, le 2 juin dernier, dans le cadre du programme...
Recherche de producteurs volontaires
La Fédération de l’UPA de la Montérégie est à la recherche de producteurs de bovins, laitiers et de plantes fourragères qui accepteraient de lui donner accès à leur champ de foin en lien avec le...
REVUE DES MARCHÉS
La tempête parfaite au Brésil
La deuxième récolte de maïs au Brésil, appelée safrinha, est semée après le battage du soya. Ce maïs est idéalement semé en février et il est récolté en juin-juillet. Jusqu’au début des années 2000,...
LA PAGE À PIERRE
LA PAGE À PIERRE
Tu sais que la pandémie bat en retraite quand, te rendant à la pharmacie à Saint-Hyacinthe, tu rencontres dans le stationnement Simon Boulet et sa conjointe Mariette Gagnon, de Saint-François, tous...
Vous venez de consommer 1 crédit. Il vous reste crédit(s).