Actualités agricoles
Sommaire
« Mon parc d’enfant, c’était une boîte de pommes »
Les pommes n’ont plus de secret pour la famille Philion qui les cultive depuis cinq générations. C’est Hubert qui a repris l’affaire familiale en 2004. Il s’est appliqué à développer d’autres variétés...
MA FAMILLE AGRICOLE
« Mon parc d’enfant, c’était une boîte de pommes »
Les pommes n’ont plus de secret pour la famille Philion qui les cultive depuis cinq générations. C’est Hubert qui a repris l’affaire familiale en 2004. Il s’est appliqué à développer d’autres variétés...
À LA UNE
De petits secteurs de production secoués par plus d’une crise
Depuis quelques années, le vent souffle particulièrement fort sur de petits secteurs de production agricole au Québec. C’est entre autres le cas pour ceux des cerfs rouges, des lapins, des agneaux et...
Pas un réflexe naturel d’aller chercher de l’aide
Les petits producteurs ont l’avantage de pouvoir rapidement changer leur fusil d’épaule pour réadapter leur entreprise pendant les périodes difficiles et profitent plus facilement de leur relation...
La production de lapins réduite de 30 %
Après la faillite du plus gros acheteur de la filière, Le Lapin de Stanstead, en 2017, voilà que les éleveurs cunicoles doivent maintenant composer avec une réduction de production de 30 % pour faire...
Les producteurs de lait de chèvre seront mieux accompagnés
Des tensions avec les acheteurs ont déstabilisé la production laitière caprine en 2018. Deux ans plus tard, les éleveurs sont toujours en situation précaire, mais le ministère de l’Agriculture, des...
Les astres alignés en faveur des éleveurs d’agneaux
Contrairement à plusieurs autres productions pour qui la crise de la COVID-19 représente un défi, les producteurs ovins ont plutôt vu les portes s’ouvrir devant eux. « C’est la plus belle opportunité...
FROMAGES
Des ventes des Fêtes différentes cette année
Le marathon du temps de Fêtes dans les fromageries du Québec commence normalement en décembre, en prévision des grandes réceptions. Comme les rassemblements seront interdits en zone rouge cette année,...
Un calendrier de l’Avent de fromages fins
Pour la première fois cette année, un calendrier de l’Avent a été conçu en intégrant plusieurs fromages fins du Québec. Une initiative qui, dans un contexte de pandémie et de vague d’achat local, a...
PORCS
Bien-être animal : l’échéance pourrait être reportée de cinq ans
Les éleveurs de porcs pourraient avoir cinq ans de plus que prévu pour se conformer aux exigences du programme de bien-être animal. De nouvelles recommandations émises par un groupe d’experts dans le...
Les travaux ne sont pas commencés partout
SAINT-DENIS-SUR-RICHELIEU – À trois ans et demi de l’échéance du 1er juillet 2024 pour adapter les installations porcines aux nouvelles normes de bien-être animal (BEA), La Terre a sondé quelques...
ÉDITORIAL
COVID-19 : les jours meilleurs sont proches
Comme plusieurs l’appréhendaient et malgré toutes les mesures de confinement et de distanciation, la deuxième vague de COVID-19 a frappé fort dans le monde entier. Jusqu’à maintenant, le Québec s’en...
ÉQUIPEMENT
Pas d’exception pour les bennes basculantes des agriculteurs
Depuis le 1er septembre, les propriétaires de véhicules agricoles doivent se conformer aux nouvelles règles qui imposent de doter d’un voyant lumineux et d’un avertisseur sonore tout véhicule lourd...
LA VIE AU VILLAGE
Un couple en cavale pour promouvoir le terroir
SAINT-HERMÉNÉGILDE – Tombés amoureux de leur patelin d’adoption, Pierre Laliberté et Anne-Marie Delorme ont lancé une cuisine de rue où les saveurs régionales sont à l’honneur. Leur mission : faire...
TERRITOIRE
L’idée d’un dézonage pour une coopérative de producteurs passe mal
L’article paru dans La Terre sur le projet de dézonage d’une terre de 24 hectares à Saint-Hyacinthe pour y construire l’usine d’Exceldor, qui appartiendra à des agriculteurs, a suscité beaucoup de...
COVID-19
Un premier élevage de visons touché au Canada
Une ferme de visons de la vallée du Fraser, en Colombie-Britannique, est la première au pays à déclarer une éclosion de COVID-19 chez ses employés. Les autorités sanitaires de cette province ont...
La troisième phase des Serres Toundra est lancée
La phase deux étant à peine terminée, les Serres Toundra entament une troisième phase d’agrandissement de leur complexe serricole de Saint-Félicien. L’entreprise cultivant des concombres en serre a...
INSECTES
Événement sans précédent pour la filière des insectes
La plus grande conférence internationale sur les insectes comestibles s’est tenue en mode virtuel à la fin novembre sous la coordination de l’Université Laval à Québec. L’engouement inégalé pour...
PETITS FRUITS
La canneberge prend du poids dans l’économie du Québec
Les cannebergières du Québec pourraient bien tirer profit des bouleversements climatiques qui compliquent la culture du petit fruit rouge chez leurs concurrents américains du Massachusetts et du...
DISTINCTIONS
Maria Labrecque Duchesneau accède à l’Ordre du Canada
Malgré son statut de retraitée, Maria Labrecque Duchesneau demeure active pour le milieu agricole et toutes les énergies qu’elle y a consacrées pendant sa vie continuent d’être récompensées, à sa...
L’inventeur du cidre de glace également honoré
Christian Barthomeuf, un pionnier de la viticulture, fait maintenant partie des membres de l’Ordre du Canada. Le vigneron de Frelighsburg, en Montérégie, a reçu cette mention « pour avoir inventé le...
PARLONS-EN... À CŒUR OUVERT!
Mère toxique : apprendre à se protéger
André est le deuxième enfant d’une famille d’agriculteurs. Il nous livre un touchant témoignage sur la prise de conscience qu’il a faite de sa relation avec sa mère. « Une relation néfaste que j’ai...
LA PAGE CONSEILS
La double culture fourragère, une tendance à la hausse
L’engrais vert permet de produire du fourrage sans réduire ses superficies en maïs, principalement lorsqu’on produit du maïs ensilage. Le prix du foin a encore atteint des sommets après un quatrième...
DE L’ÉCOLE À LA TERRE
L’infertilité des génisses free-martin
Le phénomène est bien connu des producteurs laitiers : lorsqu’une vache met bas des jumeaux de sexe opposé, la femelle est infertile dans 95 % des cas. Comment expliquer cette singularité? La réponse...
À TABLE!
PRODUITS D'ICI Réserve de Noël
Cette lager rouge est brassée une fois l’an avec un mélange spécial d’épices qui évoquent le temps des Fêtes. Au nez, elle fleure bon la cannelle, le clou de girofle, le gingembre, les fruits confits...
Pots décadents à la pâte à biscuits crue, à l’érable et aux pacanes
4 portions ∙ 30 min de préparation ∙ 30 min de cuisson Ingrédients 205 g (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie 150 g (2/3 tasse) de beurre salé ramolli 165 g (1/2 tasse)* de beurre d’érable,...
HISTOIRES DE RELÈVE
Un transfert non apparenté signé CRÉA
Une fenêtre sur le quotidien de jeunes de la relève agricole s’ouvre avec cette chronique. Désireux de valoriser leur métier, une dizaine d’entre eux prendront la plume à tour de rôle au cours des...
FAIT DIVERS
Plus de 700 000 $ de machinerie brûle en Montérégie
Un incendie d’une forte intensité a ravagé un hangar à machinerie contenant plusieurs tracteurs, le 9 décembre, à Saint-Théodore-d’Acton en Montérégie. « À notre arrivée, l’embrasement était...
Six nouvelles chaires en agriculture à l’Université Laval
Six nouvelles chaires ont été créées à la Faculté des sciences de l’agriculture et de l'alimentation de l’Université Laval. La première concerne l'horticulture biologique sous serres et...
ALIMENTATION
Analyse de lait de chèvre : des solutions recherchées
Plusieurs producteurs de lait de chèvre disent ne pas avoir reçu leurs résultats d’analyse de lait durant plusieurs mois consécutifs cet été. Le responsable du dossier à la Direction recherches et...
Le panier d’épicerie coûtera de 3 à 5 % plus cher en 2021
La pandémie continuera d’influencer la valeur des aliments en 2021, ce qui se traduira par une hausse estimée de 3 à 5 %. C’est ce qui ressort du 11e rapport sur les prix alimentaires canadiens publié...
REVUE DES MARCHÉS
La malchance s’acharne sur les producteurs de grains du Québec
La récolte 2019 a été catastrophique pour les producteurs de maïs : des semis et un battage très tardifs, un mois de novembre enneigé et très froid avec, pour résultats, un rendement médiocre et une...
NOËL
Un minimarché de Noël dans une boucherie de l’Abitibi
Depuis le 19 novembre, et ce, jusqu’au 19 décembre, la productrice bovine Christel Groux prête une section de sa boucherie de Rouyn-Noranda à des artisans de sa région pour qu’ils puissent y vendre...
Une route de Noël dans Charlevoix
Dans Charlevoix comme dans plusieurs régions du Québec, les marchés de Noël et autres salons des artisans sont l’occasion pour les producteurs du terroir d’aller à la rencontre des consommateurs. La...
L’agriculture en cadeau pour Noël
L’entreprise spécialisée en animation agricole, Agro-Passion, a eu l’idée de présenter des capsules, sous forme de top 7 d’idées cadeaux à saveur écolo et locale dans le but d’encourager les...
DES NOUVELLES DE L’UPA
Des valeurs solides pour traverser la crise
Au cours des derniers mois, la filière avicole a été frappée de plein fouet par les répercussions de la crise sanitaire. Alors que les activités de l’industrie ont été soumises à de nouvelles...
Le jeu Kasscrout accessible en ligne gratuitement
Instauré par l’Union des producteurs agricoles en remplacement de la Journée portes ouvertes sur les fermes du Québec, le jeu éducatif Kasscrout est maintenant accessible gratuitement sur le Web. Dans...
Le Marché de l’Outaouais remporte le prix Développement
La coopérative du Marché de l’Outaouais a remporté le prix Développement/Gérard-Fillion pour son initiative de revitalisation du marché public, lors de la grande fête agricole et forestière tenue le...
La FRAQ reçoit le prix Solidarité
La Fédération de la relève agricole du Québec (FRAQ) a remporté le prix Solidarité/Jean-Paul Raymond pour la mise sur pied de l’opération Comment ça va? lors de la grande fête agricole et forestière...
LA PAGE À PIERRE
LA PAGE À PIERRE
Productrice en serre et propriétaire du Domaine du Paysan, à Salaberry-de-Valleyfield, Josée Lajeunesse a eu l’idée de créer, avec la complicité des lutins de son entreprise, un panier cadeau de...
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