Cahier technique
Sommaire
La salubrité, gage de qualité et de rentabilité des élevages
Les bactéries, virus et autres agents pathogènes peuvent être excrétés par les animaux, qu’ils soient malades ou porteurs sains. Ces microbes peuvent survivre dans l’environnement des fermes, infecter...
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Octobre 2025
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Novembre 2020
DOSSIER
La salubrité, gage de qualité et de rentabilité des élevages
Les bactéries, virus et autres agents pathogènes peuvent être excrétés par les animaux, qu’ils soient malades ou porteurs sains. Ces microbes peuvent survivre dans l’environnement des fermes, infecter...
Propreté des exploitations : tous les détails comptent
Les exigences en matière de salubrité et de biosécurité influencent la santé des cheptels et la qualité des aliments produits, et les producteurs laitiers doivent considérer ces facteurs lorsqu'ils...
Des mesures pour contrer la grippe aviaire
Dans le secteur avicole, le Programme de salubrité à la Ferme (PSAF) met l'accent sur la qualité des produits et la biosécurité qui protège la santé des oiseaux. Reconnu par l'Agence canadienne...
Salubrité 101 : musts, astuces et solutions
La salubrité des bâtiments agricoles dépend d’une série de gestes responsables posés tant par le personnel au quotidien que les fournisseurs de biens et services externes qui visitent la ferme. Un...
ANIMAL
Prévention et gestion des mycotoxines en agriculture
Les mycotoxines sont des toxines produites par des champignons microscopiques qui peuvent se développer dans les cultures sur pied ou lors de l’ensilage. Elles représentent un danger sérieux pour la...
TECHNIQUE
Un bon drainage pour des champs plus productifs
En agriculture, une gestion efficace du drainage est essentielle pour assurer la productivité des cultures. Les experts mettent en évidence différents signes indiquant qu'un drainage est requis ou que...
VÉGÉTAL
Un pâturage autorenouvelé, c’est possible!
L’élevage a mauvaise presse. Avec les changements climatiques qui se font sentir, la production de viande bovine est souvent pointée du doigt. C’est pourquoi de plus en plus d’éleveurs s’intéressent à...
NOUVEAUTÉS
Les prémices de l'identification par biométrie au Brésil
L'irruption sur le marché brésilien de systèmes d'identification des bovins par imagerie boostés par l'intelligence artificielle met la Filière en ébullition. La jeune société KeroW a développé, au...
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