Actualités agricoles
Sommaire
Travail et passion font bon ménage chez les Gaudreau
Production laitière, végétale et maraîchère : il n’y a pas de quoi s’ennuyer à la Ferme Degau, à Neuville. Les frères copropriétaires, Stéphane et Gaétan Gaudreau, ont repris la ferme familiale de...
MA FAMILLE AGRICOLE
Travail et passion font bon ménage chez les Gaudreau
Production laitière, végétale et maraîchère : il n’y a pas de quoi s’ennuyer à la Ferme Degau, à Neuville. Les frères copropriétaires, Stéphane et Gaétan Gaudreau, ont repris la ferme familiale de...
À LA UNE
Un vent d’optimisme souffle sur les vétérinaires en régions
Il y a deux ans, la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal posait un inquiétant constat. Le nombre de vétérinaires spécialisés en animaux de ferme au Québec ne permettait plus de...
Techniciens en santé animale à la rescousse
Augmenter la collaboration entre les techniciens en santé animale et les vétérinaires pourrait être une solution à la pénurie de vétérinaires en régions éloignées, croit la présidente de l’Ordre des...
Intérêt marqué des étudiants en médecine vétérinaire pour les grands animaux
Attirer les étudiants en médecine vétérinaire vers la pratique des grands animaux est l’objectif que se sont donné les membres de la filière vétérinaire depuis deux ans pour contrer la pénurie de...
ENVIRONMENT
Du beurre vendu 10 $ la livre!
Une petite compagnie laitière de l’Ontario vend à fort prix son beurre fabriqué exclusivement à partir du lait de trois fermes situées près de Toronto qui appliquent les principes de l’agriculture...
L’agriculture régénératrice gagne des appuis au Québec
« Il y a beaucoup d’ouverture et d’intérêt envers la régénération des sols. On a l’impression d’être à un point tournant cette année », exprime Gabrielle Bastien, directrice de Régénération Canada, un...
Deux géants de l’alimentation réclament de meilleures pratiques agricoles
Le géant de l’alimentation General Mills, qui possède plus de 100 marques dont Yoplait et Cheerios, de même que Danone, grand nom dans l’industrie des yogourts, désirent tous deux se tourner vers des...
MARAÎCHERS
Des primeurs de fraises hâtives après la canicule
La canicule de quelques jours survenue à la fin mai a permis à certains producteurs de commencer la récolte de fraises sous bâche « particulièrement hâtivement », la semaine dernière. Selon le...
Le Sénat entend les doléances de la FCA et de l’UPA
Les demandes d’aide financière additionnelle formulées par la Fédération canadienne de l’agriculture (FCA) et l’Union des producteurs agricoles (UPA) pour leur secteur ont été réitérées le 2 juin,...
EDITORIAK
AVIS AUX LECTEURS
Depuis quelques semaines, Postes Canada, qui livre à votre porte La Terre de chez nous, doit composer avec un personnel réduit dans ses centres de distribution, suivant les règles de distanciation...
Agrotourisme et tourisme gourmand : appel aux vacanciers
Nous devrons apprendre à vivre avec le virus responsable de la pandémie, du moins jusqu’à ce qu’un vaccin efficace soit disponible. Le gouvernement du Québec continue de lever les interdits et de...
VOTRE OPINION
La concurrence féroce entre les grands joueurs dans les frigos des épiceries, qui laisse peu de place aux petits producteurs et les pousse à innover, a fait beaucoup jaser sur nos médias sociaux....
ACTUALITÉS
Un congé sans solde pour aider aux champs
Pendant dix semaines cet été, Yourianne Plante troquera son emploi « en télétravail à l’air conditionné » pour celui d’ouvrière agricole. Comme bien des Québécois, elle s’est demandé comment elle...
Christine Beaulieu aime l’agriculture
La COVID-19 aura permis à la comédienne Christine Beaulieu de renouer avec l’un de ses premiers amours : la terre. Elle se trouvait en France pour y donner les quatre premières représentations de sa...
LA VIE À LA CAMPAGNE
Denis Bouchard et le bonheur de vivre en forêt
NORTH HATLEY — Il y a un peu plus de 30 ans, le comédien Denis Bouchard a loué une maison à North Hatley dans les Cantons-de-l’Est. Quand elle a été mise en vente, à la fin des années 1980, il en a...
GRANDES CULTURES
Les semis complétés en avance dans plusieurs régions
On s’en doutait, mais la Financière agricole du Québec confirme que le printemps hâtif aura été favorable aux semis cette année. Dans son dernier bilan, elle rapporte qu’en date du 26 mai, les semis...
Un TET meurt de la COVID-19 en Ontario
Un travailleur étranger temporaire (TET) du milieu agricole est mort après avoir été infecté par le nouveau coronavirus, le 30 mai en Ontario, rapporte Radio-Canada International. Bonifacio Eugenio...
Bientôt plus d’inspecteurs dans les abattoirs provinciaux
Pour pallier aux difficultés de recrutement des inspecteurs dans les abattoirs provinciaux, le ministère de l’Agriculture (MAPAQ) a élargi ses règles d’embauche afin d’y offrir des postes à temps...
ALCOOLS
Honneurs pour Cassis Monna & Filles
Deux prestigieuses distinctions viennent d’être accordées au liquoriste Cassis Monna & Filles. À l’occasion du San Francisco World Spirits Competition 2020, l’entreprise de l’île d’Orléans a remporté...
Nouvelle distinction entre les produits du Québec à la SAQ
Afin de répondre à la popularité des produits du Québec et au souci de clarté des consommateurs sur la provenance de leurs achats, la Société des alcools du Québec (SAQ) installera deux nouvelles...
Action attendue depuis trois ans
« On est contents, mais ça fait trois ans qu’on le demande. Ç’aurait pu être fait avant », réagit le propriétaire du Domaine Lafrance, Éric Lafrance, à la décision de la Société des alcools du Québec...
Des vins d’ici promus à l’extérieur de la SAQ
L’épicerie fine La Boîte à Vins, de Belœil en Montérégie, a elle aussi ressenti l’engouement des Québécois pour les produits locaux au cours des dernières semaines en livrant plus que jamais des...
INSECTES
35 tonnes projetées
Un autre producteur de protéine d’insectes à grande échelle a ouvert ses portes récemment à Marieville, en Montérégie. Il s’agit d’Alimentomo, qui produit une poudre aussi appelée « farine » de...
Pionniers dans l’élevage de grillons à grande échelle au Québec
RIMOUSKI — L’élevage de grillons est en expansion au Québec alors que deux entreprises ont atteint l’étape de la production à grande échelle : Entomo DSP, de Saint-Pascal au Bas-Saint-Laurent, et...
CONSOMMATION
Explosion des ventes de fruits et légumes transformés
La pandémie a bouleversé les habitudes de consommation des Canadiens, notamment pour les fruits et légumes surgelés et en conserve qui se sont retrouvés plus que jamais dans leur panier d’épicerie au...
Lactanet souffle sa 1re bougie
Le 3 juin marquait le premier anniversaire de Lactanet, une entité née de la fusion entre les trois organismes d’amélioration des troupeaux laitiers au pays, soit Valacta, le Réseau laitier canadien...
Un projet pour mieux connaître les abeilles sauvages dans les champs
Bien que les abeilles sauvages jouent un rôle important dans la pollinisation des cultures, les chercheurs possèdent peu de données à leur sujet. Un projet de l’Université Laval mise sur la...
ACTUALITÉS
Un bâtiment agricole rasé par les flammes
Un bâtiment agricole destiné à l’entreposage de matériel a été détruit dans un incendie, le 3 juin en matinée, à Les Cèdres, en Montérégie. Stéphan Gourley, directeur du service de sécurité incendie à...
L’industrie agrotouristique presse Québec de déconfiner d’autres activités
Après avoir obtenu l’autorisation de reprendre l’autocueillette pour ses membres, l’Association de l’agrotourisme et du tourisme gourmand (AATG) demande à Québec de donner rapidement le feu vert à...
Règles moins strictes pour l’emballage des œufs
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a tout récemment annoncé des assouplissements aux règles d’étiquetage des œufs en coquille afin d’éviter des ruptures d’approvisionnement en raison...
Les annulations de mariage à la ferme font mal aux producteurs
Les mariages à la ferme n’ont pas échappé à la liste des nombreux événements annulés en raison de leur non-conformité avec les mesures de distanciation imposées pour faire face à la COVID-19. Même si...
Équipé d’un drone pour des visites virtuelles de fermes
« La créativité, l’innovation et la flexibilité sont des qualités essentielles pour tout bon courtier lorsque vient le temps de faire face à une nouvelle réalité », affirme David Fafard. Spécialisé...
ESA prête son imprimante 3D pour fabriquer des respirateurs
Depuis le début de la pandémie de COVID-19, plusieurs entreprises associées au secteur agricole s’adaptent ou contribuent à leur manière aux efforts visant à contrer l’état de crise. Des gens font...
Ententes de réciprocité entre Agro-100 et ses concurrents
Avec la collaboration d’entreprises concurrentes, le fabricant d’intrants agricoles Agro-100 a lancé un plan de contingence et d’urgence dans le but d’assurer la protection des revenus de ses clients...
Aide financière de Nutrinor à ses employés mis à pied
Lorsque la COVID-19 a frappé, Nutrinor, l’une des plus importantes coopératives agroalimentaires du Québec, a rapidement vu ses ventes chuter. Confrontée à ce ralentissement, l’entreprise, établie...
Sollio donne aux populations vulnérables
Sollio Groupe Coopératif et 16 coopératives agricoles membres de son réseau s’unissent pour remettre 550 000 $ en denrées et en argent afin de venir en aide aux personnes en situation de...
PARLONS-EN... À CŒUR OUVERT
Au secours de son entourage
Soumettez votre témoignage en toute confidentialité : acoeur@laterre.ca ou 1 877 679-7809 555, boulevard Roland-Therrien, bureau 100 Longueuil (Québec) J4H 3Y9 Pour une aide d’urgence : 1 866 APPELLE...
LA PAGE CONSEILS
L’évaluation des risques sanitaires pour les couvoirs sous juridiction fédérale
En vue de réduire le risque de contamination par Salmonella dans toute l’industrie avicole, les scientifiques ont identifié les points critiques pour gérer cette menace. Étant donné que les jeunes...
DE L'ÉCOLE À LA TERRE
Les micropousses pour diversifier sa production
David Wees, agronome, expert en horticulture et enseignant à l’Université McGill, a proposé un projet sur les micropousses à ses étudiants lors de la dernière session. En goûtant eux-mêmes aux...
À TABLE
Le Rosé Gabrielle 2019
Ce vin rosé bien sec est composé d’un assemblage de cépages rouges et blancs et possède un nez gourmand de fruits du verger, de fleurs et de petits fruits rouges. Vif et souple, il possède une belle...
Du cœur à l’ouvrage
MONTÉRÉGIE — L’Attelier Archibald, qui se décrit comme un restaurant familial de cuisine ouvrière, propose un menu de classiques réconfortants servis dans un décor post-industriel où les grandes...
Tarte aux tomates et aux trois fromages
6 portions ∙ 30 min de préparation ∙ 45 min de cuisson Ingrédients pâte brisée de tarte non cuite de 23 cm (9 po)250 ml (1 tasse) de feuilles de basilic frais, bien tassées160 ml (2/3 tasse) de...
HISTOIRES DE RELÈVE
Le choix d’une vie
Une fenêtre sur le quotidien de jeunes de la relève agricole s’ouvre avec cette chronique. Désireux de valoriser leur métier, une dizaine d’entre eux prendront la plume à tour de rôle au cours des...
COVID-19
Grande initiative agrotechnologique
Pressée par les enjeux soulevés par la crise de la COVID-19, la Zone Agtech, lancée en février dans Lanaudière, a inauguré la Grande Initiative Agtech, une offre de solutions visant à mettre les...
Les tables de concertation passent à l’action
Un peu partout au Québec, le contexte de la pandémie de COVID-19 a poussé plusieurs tables de concertation bioalimentaire du Québec à donner un coup de pouce promotionnel à leurs membres, qui ont été...
REVUE DES MARCHÉS
Lente reprise des niveaux d’abattage des bovins
Partout en Amérique du Nord, les usines de transformation alimentaire et les abattoirs sont particulièrement frappés par le coronavirus. Cargill a dû temporairement fermer des usines à High River, en...
AGROMÉTÉO
Quatre étapes pour produire du foin de qualité
Il est généralement recommandé, lors de la mise en balles et du stockage du foin, de viser une teneur en humidité de 18 à 20 % pour les petites balles rectangulaires et de 14 à 16 % pour les grosses...
DES NOUVELLES DE L'UPA
Le soccer pour sensibiliser les TET
Afin de mieux sensibiliser les travailleurs étrangers temporaires (TET) au harcèlement en milieu de travail, AGRIcarrières diffusera d’ici la fin de l’année sur son site Web des capsules vidéo en...
Nouvelle série de conférences-discussions
Les Agricultrices du Québec lancent une nouvelle série de conférences-discussions gratuites destinées à répondre aux besoins et aux questions des productrices agricoles du Québec. La première de ces...
LA PAGE À PIERRE
BON ANNIVERSAIRE ! 10 juin
Philippe Dion, Saint-Narcisse-de-Beaurivage Yannick Dumont, Sainte-Claire Michèle Lalancette, Saint-Bruno Jacynthe St-Hilaire, L’Islet Guillaume Drouin, Compton Jean-Philippe Audesse, Sainte-...
LA PAGE À PIERRE
Charles-Antoine Bouchard, de Saint-Antonin, a pris la Journée mondiale du lait au sérieux et a choisi de faire une vidéo sur les réseaux sociaux pour expliquer pourquoi c’est important de prendre le...
PLANTES FOURRGERES
DES CULTIVARS MÉCONNUS BERNARD LEPAGE Collaboration spéciale
Il existe une foule de cultivars méconnus ou à découvrir. L’agronome Robert Berthiaume en présente ici quelques-uns dont les producteurs auraient intérêt à faire l’expérimentation et d’autres dont les...
Les vertus des mélanges complexes
Longtemps, l'expert en production laitière et agronome Robert Berthiaume ne jurait que par des mélanges simples : une graminée avec une légumineuse. Aujourd’hui, il multiplie les présentations en...
Plantes fourragères SAINFOIN
Très utilisé dans l’Ouest canadien, le sainfoin est présentement en évaluation au Québec. « Ce n’est pas très encourageant pour le moment en terme de vivacité et de rendement. Comme le lotier, elle...
Sauver la planète grâce aux cultures fourragères
Dans les mesures évoquées dans la lutte aux changements climatiques, il est surtout question de réduire l’utilisation des combustibles fossiles. Et si une partie de la solution se trouvait sous nos...
Reconnaître le bon moment pour une première coupe
S’il est vrai que le choix de la régie de coupe est déterminant pour une entreprise, la première coupe l’est encore plus. Mais comment déterminer le moment optimal pour récolter? Voici les outils qui...
Un séchoir à foin pour compenser les caprices de dame Nature
Parce que dame Nature est de plus en plus imprévisible, le recours au séchoir à foin devient une tendance de plus en plus prononcée chez les producteurs de cultures fourragères pour s’assurer d’avoir...
Rendement vs qualité : l’éternel dilemme
Chaque année, l’objectif de tout producteur de fourrages est de maximiser le rendement et la qualité, sans compromettre la durée de vie de ses prairies. Malheureusement, le rendement et la qualité de...
Mieux fertiliser pour un rendement accru
Les leçons des deux dernières années, notamment avec la pénurie de foin, nous apprennent qu’il faut parfois faire face à l’adversité. Avant de paniquer, il faut garder son sang-froid et examiner les...
L’humidimètre, cet allié indispensable
Comparé aux coûts en machineries et en infrastructures, l’humidimètre pour foin sec représente un investissement minime. Tous les producteurs de foin sec devraient en posséder un et, surtout, bien...
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