Actualités agricoles
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Animés par la même passion que leurs parents
Les frères François et Bruno Simard le reconnaissent; ils sont atteints de cette même passion qui animait et anime encore leurs parents Guy Simard et Gisèle Brouillette. Les deux générations aux...
MA FAMILLE AGRICOLE
Animés par la même passion que leurs parents
Les frères François et Bruno Simard le reconnaissent; ils sont atteints de cette même passion qui animait et anime encore leurs parents Guy Simard et Gisèle Brouillette. Les deux générations aux...
À LA UNE
La difficile rentabilité des abattoirs provinciaux
Si l’idée d’avoir plus d’options d’abattage sous inspection provinciale au Québec semble alléchante pour les éleveurs, l’émergence de nouveaux abattoirs reste difficile. Et ceux qui opèrent déjà leur...
Trop cher de devenir provincial
Le propriétaire de la Ferme Blondel, Gilles Rivard, ne mettra pas à exécution le plan de transformation de son abattoir de proximité, à Saint-Joachim-de-Montmorency près de Québec, vers un abattoir...
Les inspecteurs diminuent la productivité
« Notre plus grand défi est d’être productifs avec les heures que les inspecteurs [du MAPAQ] nous accordent pour l’inspection », souligne Mikael Lamarche, copropriétaire de l’Abattoir BL, à Racine en...
Augmentation des coûts d’exploitation
Le propriétaire de l’Abattoir de Luceville, dans le Bas-Saint-Laurent, Carol Bernier, estime qu’opérer un abattoir provincial est dispendieux. Il a réduit le personnel de l’usine au minimum tout en...
Aucune envie de devenir provincial
Le copropriétaire de l’abattoir Zampini, Dany Zampini, est catégorique. Il n’a aucune envie de troquer son permis d’abattage de proximité, à l’Épiphanie dans Lanaudière, pour le sceau provincial. Ce...
Rentabilité et inspections difficiles, selon les producteurs
Les producteurs de bovins et d’agneaux seraient enthousiastes à l’idée que les options d’abattage à licence provinciale se multiplient dans les différentes régions du Québec, s’il était facile de...
Le seul abattoir en Abitibi veut devenir provincial
ROUYN-NORANDA – Les propriétaires de la Boucherie Des Praz sont bien décidés à troquer leur permis d’abattage de proximité pour la licence provinciale en Abitibi, même si cela nécessite des...
PRÉVENTION
Un prix fixe pour l’agneau lourd
Afin de donner du répit à l’ensemble de la filière en cette période d’incertitude provoquée par la COVID-19, les Éleveurs d’ovins du Québec (LEOQ) ont réussi à établir un prix fixe pour l’agneau lourd...
Un détecteur de gaz lui aurait sauvé la vie
Ventiler le silo à l’aide du souffleur à fourrage n’était pas suffisant pour permettre l’entrée sécuritaire du jeune producteur Nicholas Lanciaux, mort intoxiqué par les gaz qui s’étaient accumulés...
ACTUALITÉS
Nouveau souffle pour les encans agricoles sur le Web
Les encanteurs Luc Breton et Daniel Paul-Hus sont persuadés que les encans agricoles ne seront plus les mêmes après la COVID-19. L’interdiction de rassemblement a obligé leur industrie à se tourner...
Le prix du lait chute drastiquement aux États-Unis
Les producteurs de lait québécois sont déçus de subir une baisse de leur droit de produire et une éventuelle baisse du prix pour leur lait, mais ils ne sont pas les seuls. Leurs voisins américains...
ÉDITORIAL
Un projet de société urgent et stratégique
Depuis le début de la crise sanitaire mondiale, bien des commentateurs et des experts nous annoncent que le monde ne sera plus le même après la pandémie. Ce qui est certain, c’est que les enjeux...
Hydro-Québec, un allié incontournable pour notre agriculture
Dans la foulée de la prise de conscience collective de l’importance de l’autonomie alimentaire du Québec, le collectif Voix citoyenne a fait parvenir à La Terre une copie de sa lettre adressée au...
ACTUALITÉS
Détail des primes aux nouveaux venus
Québec accorde cette année une prime de 100 $ par semaine, qui s’ajoute au salaire minium versé par l’exploitant agricole, à tous les employés saisonniers travaillant au moins 25 heures par semaine à...
Des incitatifs qui désavantagent les travailleurs d’expérience
Les primes du gouvernement visant à attirer les Québécois dans les champs ne font pas le bonheur de tous. Les travailleurs saisonniers d’expérience qui gagnent entre 14 $ et 17 $ de l’heure auront, en...
Des tonnes de pommes de terre de transformation en surplus
La COVID-19 qui oblige la fermeture des restaurants entraîne par la même occasion une baisse de la demande pour les pommes de terre destinées au marché de la frite congelée. Les usines de...
Le lait bio s’en sort mieux que le conventionnel
Le droit de produire des producteurs de lait conventionnel a été diminué de 2 % pour le mois de mai, mais celui des fermes sous régie biologique a plutôt augmenté de 1 %, calcule le président du...
LA VIE À LA CAMPAGNE
La vie en forêt après la Russie
SAINTE-JULIE – Retraités du sport, la patineuse artistique Cynthia Phaneuf et le hockeyeur Maxime Talbot, qui a disputé treize saisons dans la Lig ue nationale de hockey, coulent désormais des jours...
ACÉRICULTURE
Aux commandes de l’une des plus vieilles érablières du Québec
DONNACONA – Michel Beaudry raconte avoir choisi le nom de son entreprise agricole, Le Patriote, après s’être un jour adonné au visionnement d’un film sur la révolte de 1867 contre le conquérant...
MARAÎCHERS
Des primeurs perdues en raison d’un cocktail météo
Olivier Barbeau, producteur maraîcher de Saint-Jean-Baptiste en Montérégie, affirme avoir perdu toutes ses primeurs de carottes et d’oignons verts dans la semaine du 20 avril, en raison du gel des...
Une ferme maraîchère du Saguenay vandalisée
Des vandales ont complètement détruit les semis en serre de la ferme Le maraîcher des basses terres du Saguenay, dans la nuit du 25 au 26 avril. Dans une publication sur leur page Facebook, les...
POLITIQUE
Le Bloc Québécois formule quatre demandes agricoles
C’est un véritable cri du cœur que lance le porte-parole en matière d’agriculture du Bloc Québécois, Yves Perron. Il réclame quatre mesures afin d’aider les producteurs agricoles à passer au travers...
Déception face à l’entrée en vigueur de l’ACEUM le 1er juillet
Les producteurs laitiers du pays déplorent l’entrée en vigueur de l’Accord Canada-États-Unis–Mexique (ACEUM) le 1er juillet, soit un mois plus tôt que ce qu’ils se seraient fait promettre par le...
Plus de résidus de maïs qu’à la normale
Les mauvaises conditions météorologiques qui ont sévi dans certains secteurs du Québec l’an dernier ont empêché des producteurs de grains d’enterrer les résidus de maïs avec la charrue ou le chisel....
ACÉRICULTURE
Ça coule encore en Gaspésie, mais le sol s’assèche
Le temps des sucres est pratiquement terminé; seules les érablières situées dans les secteurs les plus froids recueillent encore la précieuse sève. L’année 2020 apparaît déjà comme une excellente...
DOSSIER
LES ABATTOIRS, DE A À Z
Depuis le lancement par le MAPAQ, en novembre 2018, du Programme d’appui à la compétitivité des abattoirs régionaux (PACAR), plus d’une dizaine de nouveaux établissements ont vu le jour et de...
DE LA FERME… À LA FERME
QUALITÉ ET COUPES SUR MESURE POUR LES PRODUCTEURS VENDANT DIRECTEMENT À LA FERME Alors qu’il est de plus en plus question d’assurer notre autonomie alimentaire en encourageant les producteurs locaux,...
L'OPINION DU BOUCHER
Nicolas Sévelin, propriétaire de la Boucherie Sévelin, à Longueuil, rêve au jour où des producteurs québécois pourront lui offrir du boeuf de qualité comparable aux veaux en liberté que lui fournit...
TECHNOLOGIES
LES GADGETS ET TECHNOLOGIES SONT AMUSANTS, MAIS C’EST TOUJOURS LA GESTION QUI MÈNE LA BARQUE!
Est-ce que c’est parce que je vieillis (ce qui est vrai), mais il semble qu’au moindre tournant, il y a une nouvelle technologie qui va révolutionner l’industrie? Cependant, il faut toujours recourir...
SANTÉ ANIMALE
POURQUOI VACCINER POUR LA PROTECTION FŒTALE ?
Avant l’implantation de la vaccination pour la Rhinotrachte Infectieuse Bovine (IBR) et la Diarrhée virale bovine (BVD) à partir des années ‘70, ces virus ont été la cause d’épisodes respiratoires...
ALIMENTATION
REVUE DE LITTÉRATURE SUR L’ALIMENTATION, LES PÂTURAGES ET LA GÉNÉTIQUE
LAURIE NOISEUX, AGRONOME / Agente à la mise en marché aux Producteurs de bovins du Québec Le comité de mise en marché des veaux d’embouche a mandaté Marie-Pier Poulin, agronome consultante, pour la...
MOT DU PRÉSIDENT
COVID-19 : TRAVAILLER À RÉDUIRE LES IMPACTS POUR LES PRODUCTEURS
Dans le contexte auquel notre société est confrontée, je veux faire le point avec vous. Ces dernières semaines, Les Producteurs de bovins du Québec (PBQ) ont fait le nécessaire pour s’assurer de...
PARLONS-EN... À CŒUR OUVERT !
Le couple à la ferme en temps de confinement
Le monde agricole n’en est pas à sa première crise. Pour les gens issus de l’agriculture, être isolés, loin des grands centres, est chose courante. La résilience, ils connaissent. Cependant, la...
Des silos plus sécuritaires grâce aux lignes de vie
SAINTE-SOPHIE-D’HALIFAX – Il y a déjà longtemps qu’on ne grimpe plus sans protection dans les silos à grains de la Ferme Daniel et Antonio Vigneault, de Sainte-Sophie-d’Halifax, au Centre-du-Québec....
LA PAGE CONSEILS
Une pulvérisation efficace pour limiter les risques
Le risque à l’utilisation de matières dangereuses est influencé par deux principaux facteurs : la gravité du danger et l’exposition au produit. Ces deux facteurs ont un effet multiplicateur sur le...
DE L'ÉCOLE À LA TERRE
Quand les plantes contre-attaquent
« Les gens disent que les plantes sont immobiles et ne peuvent donc pas fuir le danger, constate Jacqueline Bede. C’est vrai et, pour cette raison, elles doivent être attentives à tous les signaux...
À TABLE!
Blanche de Charlevoix
Pour souligner son 20e anniversaire, la Microbrasserie Charlevoix a changé son image. Derrière sa nouvelle étiquette, la blanche garde ses airs de classique indémodable. Cette bière de blé au nez...
Bols de poké au saumon et à l’érable
4 portions ∙ 35 min de préparation ∙ 15 min de cuisson Ingrédients Sauce pimentée à l’érable125 ml (1/2 tasse) de sauce soya125 ml (1/2 tasse) de sauce hoisin125 ml (1/2 tasse) de vinaigre de riz30 ml...
Le terroir dans l’assiette
MONTRÉAL — Le restaurant Chez Chose priorise la mise en valeur des produits locaux, car il croit qu’il s’agit d’un gage de qualité en raison du contact direct avec le producteur et de la traçabilité...
JEUX
Le retour de la belle saison
Une fenêtre sur le quotidien de jeunes de la relève agricole s’ouvre avec cette chronique. Désireux de valoriser leur métier, une dizaine d’entre eux prendront la plume à tour de rôle au cours des...
ACTUALITÉS
Soleno Textile dans les blouses de protection
Après avoir fabriqué des drains agricoles roses au profit de la Fondation cancer du sein du Québec, voilà que l’entreprise Soleno contribue à la production de blouses de protection. Son unité...
Les capsules éducatives d’un duo mère-fille en confinement
En tant qu’ambassadrice des Producteurs de lait du Québec, Christine Aubin offrait des mini-conférences dans les écoles avant que la crise de la COVID-19 n’éclate. Depuis le début d’avril, avec sa...
L’annonce du retour en classe bien accueillie
La ferme a beau fournir de l’espace et une multitude d’occasions d’apprentissage aux enfants, ceux-ci ont malgré tout hâte de retrouver leurs amis et enseignants. Pour plusieurs producteurs, l’annonce...
REVUE DES MARCHÉS
L’éthanol au temps de la COVID-19
La pandémie de COVID-19 secoue toute la filière du maïs et de l’éthanol à l’échelle de l’Amérique du Nord. Aux États-Unis, la production d’éthanol représente un des grands utilisateurs de maïs. Pour...
RÉGIONS
Des sacs de semences aux sacs anti-inondation
Fortement endommagée en 2019 par la débâcle de la rivière Chaudière, la boulangerie Vachon, de Sainte-Marie-de-Beauce, a décidé de protéger ses installations cette année au moyen de sacs de digues...
Pression supplémentaire sur la santé psychologique
Manque de main-d’œuvre, incertitude financière, approvisionnement en matériel difficile... même si les agriculteurs sont habitués aux imprévus, plusieurs se seraient passés de la pression...
DES NOUVELLES DE L'UPA
24 minutes en 24 ans
De 1986 à 2010, selon Statistique Canada, le temps consacré aux activités domestiques par les hommes a augmenté de 24 minutes par jour. C’est au point de vue de la charge mentale et de la gestion du...
Rencontre virtuelle organisée par le CEPOQ
Pour répondre aux différents questionnements des producteurs ovins, le Centre d’expertise en production ovine du Québec (CEPOQ) a mis en place une série de rencontres virtuelles hebdomadaires...
Marcel Groleau à Tout le monde en parle
Lors de leur passage à l’émission Tout le monde en parle le 26 avril, le président de l’Union des producteurs agricoles, Marcel Groleau, et le producteur maraîcher biologique Jean-Martin Fortier ont...
AGROMÉTÉO
Bien comprendre les gaz produits dans les ensilages
Chaque année, nous entendons des histoires tragiques d’empoisonnement aux gaz d’ensilage. Alors que les producteurs se préparent à utiliser la récolte d’automne, c’est le bon moment pour examiner la...
LA PAGE À PIERRE
LA PAGE À PIERRE
La générosité existe en temps de confinement. Malgré des temps incertains et parfois difficiles, Nathalie Malo, de Brownsburg-Chatham, pense aux plus défavorisés. Elle pense aux enfants qui ont faim,...
BON ANNIVERSAIRE ! 6 mai
Bertrand Bégin, Palmarolle Janie Lord, Yamachiche Francis Pitre, Beauharnois Stephan Gelinas, Cap-de-la-Madeleine David Bilodeau, Saint-Agapit Pascal Roy-Leblanc, Saint-Louis 7 mai Vincent Giard,...
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