Actualités agricoles
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D’un projet de retraite à une entreprise familiale
Ce qui devait être un modeste projet de retraite pour Micheline L’Heureux et Benoît Bilodeau a finalement pris beaucoup plus d’ampleur. Le terrain acquis à Saint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans, au départ...
24 avril 2024
17 avril 2024
10 avril 2024
3 avril 2024
27 mars 2024
20 mars 2024
13 mars 2024
6 mars 2024
28 février 2024
21 février 2024
14 février 2024
7 février 2024
31 janvier 2024
24 janvier 2024
17 janvier 2024
10 janvier 2024
3 janvier 2024
20 décembre 2023
13 décembre 2023
6 décembre 2023
29 novembre 2023
22 novembre 2023
15 novembre 2023
8 novembre 2023
1 novembre 2023
25 octobre 2023
11 octobre 2023
4 octobre 2023
27 septembre 2023
20 septembre 2023
13 septembre 2023
6 septembre 2023
30 août 2023
23 août 2023
16 août 2023
9 août 2023
2 août 2023
26 juillet 2023
19 juillet 2023
12 juillet 2023
5 juillet 2023
28 juin 2023
21 juin 2023
14 juin 2023
7 juin 2023
31 mai 2023
24 mai 2023
17 mai 2023
10 mai 2023
3 mai 2023
MA FAMILLE AGRICOLE
D’un projet de retraite à une entreprise familiale
Ce qui devait être un modeste projet de retraite pour Micheline L’Heureux et Benoît Bilodeau a finalement pris beaucoup plus d’ampleur. Le terrain acquis à Saint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans, au départ...
À LA UNE
Une laiterie artisanale: simple, mais ardue
Les producteurs laitiers contactés par La Terre mentionnent que démarrer une laiterie artisanale est peu complexe, puisqu’il s’agit simplement de pasteuriser le lait et de l’embouteiller. La charge de...
Le lait fermier est-il meilleur ?
Au Centre de recherche en sciences et technologie du lait de l’Université Laval, le chercheur Jean-Christophe Vuillemard affirme que le lait de certains troupeaux, de race Jersey ou Guernesey par...
Le retour du lait fermier québécois
Après le boom de l’industrie des fromages québécois, voilà qu’on assiste à la renaissance d’une ancienne filière : celle du lait fermier. Depuis peu de temps, sept producteurs laitiers embouteillent...
ACTUALITÉS
Pénurie d’alcool isopropylique pour la tubulure
Les acériculteurs qui n’ont pas commandé à l’avance l’alcool isopropylique (AIP) nécessaire à l’assainissement de leur système de tubulure devront s’armer de patience… ou se tourner vers une solution...
Barils de sirop d’érable : la COVID-19 nuit aux plans de Citadelle
L’un des plus gros acheteurs de sirop d’érable, la coopérative Citadelle, éprouve des ennuis à distribuer des barils à une portion de ses membres en raison d’une nouvelle logistique qui, de surcroît,...
Des retards de classement inquiètent les acériculteurs
Les protocoles de distanciation associés à la COVID-19 et la réduction du personnel ont considérablement ralenti le classement du sirop d’érable. Pour compliquer le tout, cette cuvée 2020 se dresse...
Près de 100 000 porcs en attente au Québec
Alors que l’industrie porcine gère habituellement un volume de 10 000 à 15 000 porcs en attente d’être abattus, le ralentissement de la capacité d’abattag e des usines de transformation lié à la...
Fermeture temporaire de Cargill en Alberta
La COVID-19 a forcé l’arrêt temporaire des activités à l’abattoir Cargill de High River en Alberta le 20 avril en raison de la multiplication des cas parmi ses employés. Cette situation, combinée au...
Inspections virtuelles pour l’accueil des TET
Les enquêteurs de Service Canada ont désormais le pouvoir d’effectuer des inspections, avec ou sans préavis, afin de s’assurer que les producteurs agricoles se conforment aux mesures d’hygiène et de...
Plus de 4 000 candidatures reçues pour aller travailler aux champs
Une semaine après l’annonce d’incitatifs financiers pour aller travailler dans les fermes cet été, les centres d’emploi agricole avaient déjà reçu plus de 4 000 candidatures de Québécois intéressés....
ÉDITORIAL
AVIS AUX LECTEURS
Depuis quelques semaines, Postes Canada, qui livre à votre porte La Terre de chez nous, doit composer avec un personnel réduit dans ses centres de distribution, suivant les règles de distanciation...
Un partenariat qui arrive à point
Pour la saison 2020, l’arrivée des travailleurs étrangers temporaires (TET) est compromise en raison de la crise sanitaire mondiale que nous vivons. Le Mexique et le Guatemala sont aussi affectés par...
Moins de légumes du Québec : quelle est la logique?
Quand je lis qu’il y aura moins de maraîchage cette année au Québec en raison des problèmes de main-d’œuvre, je m’interroge sur certains points : ■ Hydro-Québec ne veut faire aucun rabais alors que...
LA VIE AU VILLAGE
BAIE-DU-FEBVRE
Depuis au moins quatre décennies, Baie-du-Febvre est réputé comme l’un des principaux sites d’observation des oiseaux migrateurs. Nombre d’habitants : 955 Année de...
Le digne fils d’un village accueillant
BAIE-DU-FEBVRE – En temps normal, à cette période de l’année, la petite municipalité de Baiedu-Febvre, au Centre-du-Québec, accueille des milliers de visiteurs, des observateurs de la sauvagine en...
GRANDES CULTURES
D’excellentes conditions pour entreprendre les travaux au champ
Contrairement à l’an dernier où il a fallu attendre au mois de juin dans certains cas en Montérégie pour obtenir des conditions acceptables permettant de débuter les semis, la saison 2020 débute...
La situation se corse pour le blé semé à l’automne
Rudy Laixhay est inquiet. Ses champs de blé semés l’automne dernier montraient d’excellents signes de survie à l’hiver, mais avec les gels importants survenus en cette fin avril, le blé qui n’est plus...
Prière d’attendre que le sol soit à 10⁰C
L’agronome Christian Blanchard sait qu’il est opportun de semer tôt, surtout que le maïs et le soya offrent de meilleurs rendements lorsqu’ils bénéficient d’une plus grande période de croissance. Il...
PHYTOPROTECTION
Une chute des ventes de pesticides « jamais observée auparavant »
Les ventes de pesticides en milieu agricole ont connu une baisse importante en 2018, conclut la dernière étude du ministère de l’Environnement et de la Lutte contre les changements climatiques du...
Une fourragère en mauvais état montrée du doigt
L’usure des freins et des manchons de la transmission de la fourragère qu’il conduisait a coûté la vie à Régis Morin, mort écrasé lors de travaux effectués dans une ferme de L’Isle-Verte au Bas-Saint-...
Le Québec autosuffisant en viandes, patates, produits laitiers et érable
En 2018, le Québec a atteint l’autosuffisance dans les productions de porcs, de veaux, de volaille, de patates, de produits laitiers et de produits de l’érable, selon le bulletin BioClips publié sur...
ACTUALITÉS
Les quotas laitiers réduits de 2 %
Les offices des cinq provinces de l’Est du pays, dont fait partie le Québec, ont accepté la recommandation du Comité sur le quota de réduire le droit de produire des producteurs de lait de 2 % à...
L’aide fédérale d’urgence échappe à certaines fermes
Le statut juridique de certaines fermes empêche leur qualification au Compte d’urgence fédérale pour les entreprises canadiennes, un programme d’aide répondant à la crise de la COVID-19. Dans une...
Les sessions des étudiants en agriculture se poursuivent
La crise de la COVID-19 a poussé les enseignants en agriculture à adapter leurs cours, normalement dispensés en classe, pour offrir de la formation en ligne. Tout est mis en place afin que les...
Les distilleries s’unissent pour donner du désinfectant
Depuis que Santé Canada a émis des permis provisoires à plusieurs distilleries pour commercialiser leur propre gel désinfectant à mains, de plus en plus d’entreprises ont saisi cette occasion...
Patate au four et bière
La brasserie artisanale Le Ketch, de Sainte-Flavie, au Bas-Saint-Laurent, a eu l’idée originale d’ajouter une patate au four à ses livraisons de bière pour pouvoir les faire en toute légalité. « Nous...
Un dîner pour grand-maman livré à sa porte
La crise de la COVID-19 amène des entreprises du milieu agroalimentaire de partout au Québec à faire preuve d’ingéniosité pour continuer de brasser des affaires. En voici quelques exemples. Depuis le...
Projet de maillage entre producteurs et détaillants
Alors que bien des producteurs et transformateurs sont durement éprouvés par le ralentissement du secteur des HRI (hôtellerie, restauration et institutions) depuis le début de la crise de la COVID-19,...
Les chantiers reprennent dans les campagnes
Deux jours après avoir autorisé la reprise des chantiers de construction résidentiels, un arrêté ministériel a ouvert la voie à un retour au travail en construction et rénovation de bâtiments...
PARLONS-EN... À CŒUR OUVERT !
Quand la ferme devient synonyme de violence (seconde partie)
Louise* a vécu des décennies de violence de la part de son conjoint et de son beau-père. Elle a beaucoup cheminé au cours des dernières années. Elle vit maintenant seule. Ses enfants sont adultes et...
LA PAGE CONSEILS
L’infertilité post-partum des vaches laitières
L’un des problèmes persistants en production laitière est l’infertilité post-partum des vaches qui entraîne un taux de remplacement élevé et des conséquences économiques significatives. Cette...
DE L'ÉCOLE À LA TERRE
Le cannabis, dur à protéger des ravageurs
« Le cannabis est probablement l’une des pires plantes avec laquelle travailler pour ce qui est du contrôle des ravageurs et des maladies, témoigne Donald L. Smith, professeur à la Faculté de...
À TABLE!
Atout rouge 2018
Malgré la taille modeste de son vignoble, l’inventif Stéphane Lamarre ne cesse d’élargir sa gamme de produits. L’Atout rouge, un vin léger et peu tannique de type bourguignon, constitue une belle...
Cabane à sucre à domicile
OUTAOUAIS — Bien que le temps des sucres s’achève et que les salles à manger demeurent fermées, il est encore possible de déguster des repas de cabane à sucre à la maison. Le Domaine de l’Ange-Gardien...
Escalopes de dindon à la King
6 portions ∙ 20 min de préparation ∙ 10 min de cuisson Ingrédients 80 ml (1/3 tasse)de farine tout usage1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d’ail2 ml (1/2 c. à thé) de sel2 ml (1/2 c. à thé) de sauge0,5 ml...
JEUX
Maudit que je suis à ma place!
Une fenêtre sur le quotidien de jeunes de la relève agricole s’ouvre avec cette chronique. Désireux de valoriser leur métier, une dizaine d’entre eux prendront la plume à tour de rôle au cours des...
DISTINCTION
Bourse de vulgarisation à une étudiante prometteuse
La Terre de chez nous a choisi de décerner à Mariève Dallaire-Lamontagne la bourse de 1000 $ qu’elle accorde chaque année pour récompenser les talents de vulgarisation d’un étudiant du baccalauréat de...
REVUE DES MARCHÉS
Du temps frais pour la première moitié de mai
Le météorologue André Monette n’entrevoit pas de bouffées de chaleur à court et moyen terme pour le mois de mai. « La fraîcheur va perdurer encore quelque temps, avec des températures sous les...
MARAÎCHERS
La Ferme des Quatre-Temps a sa propre plateforme de gestion de commandes
La Ferme des Quatre-Temps, située à Hemmingford en Montérégie, dispose désormais d’une plateforme Web lui permettant de gérer les commandes de la vingtaine de restaurants qui s’y approvisionnent en...
Des nationalistes réclament le retour de l’ancien logo d’Aliments du Québec
Le Parti Québécois ainsi qu’un regroupement nationaliste demandent au gouvernement Legault d’intervenir auprès de l’organisme Aliments du Québec pour exiger le retour de l’ancien logo bleu avec la...
Popularité des produits de base : un défi logistique
Il n’y a pas que les farines qui sont victimes de leur succès en cette période de confinement, comme en témoignait La Terre la semaine dernière; la levure, le sucre, les produits laitiers et le tofu...
Une ferme maraîchère lance sa baladodiffusion
La ferme Le Jardin des Funambules a lancé récemment une baladodiffusion intitulée La vie maraîchère mettant de l’avant les acteurs du milieu maraîcher. L’animatrice Corinne Tougas y voit une bonne...
DES NOUVELLES DE L'UPA
L’effet de la pandémie sur la production de pommes de terre
Si l’année 2020 est une année charnière vers le changement de certaines de nos habitudes, elle est également l’année-test de l’esprit collectif des Producteurs de pommes de terre du Québec. La...
Travailler à la ferme, j’y vais sur-le-champ!
L’UPA et le Comité sectoriel de main-d’œuvre de la production agricole, AGRIcarrières, lancent la campagne Travailler à la ferme : J’y vais sur-le-champ!, qui se veut un appel à la mobilisation des...
Comment ça va?
L’Opération Comment ça va se déploie dans la province. Elle consiste en une tournée d’appel auprès des 2 000 membres de la Fédération de la relève agricole du Québec (FRAQ) afin de savoir ce qui se...
AGROMÉTÉO
Le traitement des fourrages : avant ou après l’ensilage ?
Le traitement d’un ensilage implique l’ajout d’un type d’additif. Les principaux additifs utilisés pour les cultures ensilées sont : les inoculants bactériens, les acides organiques tels que les...
LA PAGE À PIERRE
BON ANNIVERSAIRE !
29 avril Kevin Valcourt, Saint-Simon Monique Charbonneau, Mirabel René-Pierre Ouellet, Cacouna Yves Côté, Saint-Hyacinthe Christian Roy, Témiscouata Gabriel Périard, Saint-Théodore-d’Acton 30 avril...
LA PAGE À PIERRE
C’était le 85e anniversaire, le 25 avril, de dame Huguette Perrault de Saint-Simon. Cette femme extraordinaire, qui a accompagné son mari Hermel Giard, a célébré cet anniversaire dans le confinement,...
DOSSIER
Pénurie de foin : le climat jette un froid sur les producteurs
Sécheresses à répétition, hivers hâtifs et difficiles, « neige d’automne », les conditions météos détestables ont contribué ces trois dernières années en particulier à réduire la productivité des...
Prévenir au lieu de subir
Les cultures sont constamment soumises à des épisodes météorologiques extrêmes de durée variable, obligeant une acclimatation constante. Quand le climat est en cavale et qu’on ne sait plus où donner...
Connaître les racines du mal peut amener un rendement supérieur
Un sol en santé peut-il aider à réduire notre dépendance au climat? De fait, les bénéfices escomptés d’un sol sain vont bien au-delà de l’adaptation à la sécheresse ou aux gels hivernaux et à une...
Engrais : la bonne dose au bon endroit au bon moment
Source importante d’éléments nutritifs, les engrais de ferme contiennent les substances favorisant le maintien des propriétés physiques et biologiques du sol tout en réduisant leur dégradation....
Les multiples avantages d’analyser son foin
L’examen des fourrages après récolte sert à formuler les rations alimentaires aux animaux. En prime, cette intervention permet de déterminer l’état physique des prairies et d’ajuster nos pratiques de...
Comment optimiser sa récolte de foin?
Le travail du sol au printemps, de la fertilisation au semis, aura beau avoir été exécuté en respectant les recommandations de l’agronome, quelques mauvaises décisions dans le chantier de récolte...
ÉQUIPEMENT
Faucheuse classique ou conditionneuse?
Développée par New Holland il y a plus de 50 ans, la faucheuse conditionneuse gagne constamment en popularité chez les agriculteurs québécois même si sa pertinence variera en fonction du type de...
De la faucheuse à la presse à balles
À chaque étape de la chaîne de récolte, le fourrage est susceptible de perdre de sa valeur nutritive à la suite des différentes manipulations précédant son entreposage. Dans ce contexte, il devient...
TECHNIQUE
Comment accroître les rendements dans le soya?
Horst Bohner, spécialiste du soya au ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales de l’Ontario, compte plus de 20 ans d’expérience dans la culture de cette plante. Dans le...
Prendre les bonnes décisions dans le choix du maïs
Devant la multiplication sans cesse croissante des cultivars offerts, comment choisir le type de maïs qui convient le mieux à son exploitation? Sélectionneur de maïs pour Corteva Agriscience et...
VÉGÉTAL
Végétal Un matelas de chanvre biodégradable fabriqué au Québec
La filière du chanvre industriel trouvera prochainement un nouveau débouché. La PME montréalaise Bigarade, une entreprise d’ici qui se spécialise dans la confection de produits de literie...
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